橙子是日常生活中非常常見的水果，富含維生素。經(jīng)常吃橘子，既能調(diào)節(jié)人的基礎(chǔ)代謝，又能止咳化痰。除了馬上拿橘子，橘子還可以做成蘋果醬。橙子醬可搭配吐司面包或饅頭食用，不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。自制橙子醬，方法是什么？
自制橙子醬的作法
1. 提前準(zhǔn)備食物:
主要材料:
橘子4個(gè)，青檸檬一個(gè)。
輔材:
老冰糖200克，空玻璃瓶子一個(gè)。
2. 將橘子用鹽或小蘇打粉手洗幾次，除掉表層的蠟。
3. 將橙子皮留下，乳白色層除掉，乳白色筋脈也除掉，盡可能的多除掉，那樣做出去的蘋果醬才不澀。
4. 將瓜瓤切片，和橙子皮一起放入攪拌器，開展拌和，能夠 無(wú)需放水，我這有放水，后邊煮醬的時(shí)間就需要長(zhǎng)一些，不放水，就較為的快。
5、鍋中放適當(dāng)?shù)乃蟛ＡЧ蓿練⒕瑹_，再煮個(gè)3-5 分鐘就可以。取下晾曬水份，預(yù)留。
6. 將拌和好的瓜瓤，水果汁，外果皮，也有老冰糖一起倒進(jìn)干凈，無(wú)油漬的鍋中開展熬煮，火災(zāi)燒開，隨后便是文火漸漸地的熬，熬阿熬，等到濃稠，擠入檸檬水，再次熬一會(huì)就可以關(guān)爆火。
7. 趁著熱放進(jìn)玻璃瓶里，隨后脫模晾涼，再放入冷藏室，一個(gè)月內(nèi)吃了。
備注名稱:
還可以無(wú)需攪拌器，將外果皮切細(xì)條，瓜瓤扒開來(lái)，一瓣瓣的，就可以立即放糖熬煮了。
乳白色的瓤，筋脈盡可能去干凈，我此次做的去的并不是十分干凈，會(huì)出現(xiàn)很輕度，很輕度的苦味。
吃橙子的好處
1、健脾養(yǎng)胃
橘子中帶有膳食纖維素和阿拉伯膠，可以推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，加快食材消化吸收，清腸排毒潤(rùn)腸，排出來(lái)人體內(nèi)的有害物。
2、軟化血管血壓
橘子中的維他命C成分高，維他命C是非常好的抗氧劑，可以減輕脆化的血管，消除身體的氧自由基，減少膽固醇，對(duì)高血脂高血壓有協(xié)助。
3、增加抵抗力
橙子的營(yíng)養(yǎng)豐富多彩，帶有豐富多彩的維他命和營(yíng)養(yǎng)元素，能維護(hù)體細(xì)胞，降低膽固醇，推動(dòng)身體的基礎(chǔ)代謝，提升身體的抵抗能力。
4、預(yù)防流感
橘子的維他命C成分高，因此可以預(yù)防流感。
以前有一種叫法是鹽蒸橙子這一小偏方能夠 治咳嗽，具體做法便是把一個(gè)洗干凈的橘子頂端割下，撒些鹽融進(jìn)瓜瓤中，放進(jìn)鍋中蒸10來(lái)分鐘，削皮服用。這類小偏方有沒(méi)有實(shí)際效果呢?可能有些人會(huì)出現(xiàn)輕度的實(shí)際效果，可是假如得病咳嗽了，還是挑選根據(jù)服藥來(lái)處理，終究一般病了全是建議服用清淡的菜，并且鹽份過(guò)過(guò)高加重咳嗽。
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