黃豆在制作的時(shí)候需要將黃豆曬干，然后經(jīng)過研磨之后才可以研磨成粉，這樣就可以做成各種各樣的美食來食用。黃豆餅就是利用黃豆進(jìn)行制作而成的一種餅干，這種餅干在制作的時(shí)候需要搭配一些淀粉，并且要注意餅干的制作方法，那么黃豆渣該如何制作才會(huì)好吃呢？
主料：白面250克，黃豆3兩，小麥面粉適量
輔料：食用油適量，鹽適量，白糖適量，黑芝麻適量
1、先把制好的面粉用溫開水把面醒好。
2、把蒸好的黃豆放到盆里用攪拌機(jī)攪拌成末，然后再把它們一起放入盆中。
3、然后把它們一起和面，直到揉成面團(tuán)為止。
4、然后再把它們?nèi)喑擅鎴F(tuán)，并在醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。
5、把醒好的面團(tuán)搟成圓形面片。
6、把它們壓扁，搟成面皮。
7、在面皮上面放上黃豆粉和適量面粉。
8、然后把面皮對(duì)折。
9、再對(duì)折。
10、把做好的面片放到鍋里，然后用鏟子把黃豆粉粘勻，在鍋中面輕輕翻一下，把多余的水分倒掉。
11、在鍋中放油，油熱后放入做好的餅，煎到兩面微黃即可出鍋裝盤。
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