很多人都喜歡吃鵪鶉蛋，不僅味道口感好，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但吃鵪鶉蛋也是有禁忌的，有些食物不能和鵪鶉蛋一起吃。那么鵪鶉蛋不能和什么一起吃呢？下面帶大家來(lái)了解一下吃鵪鶉蛋的禁忌吧。
1、不能和牛奶同食
常喝牛奶好處多，但卻不能把牛奶和鵪鶉蛋一起搭配食用，因?yàn)榕Ｄ讨泻腥樘牵樘鞘前肴樘桥c葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。而鵪鶉蛋含有大量的蛋白質(zhì)，會(huì)分解為氨基酸，氨基酸的吸收會(huì)耗能，此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。然后使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下極速降，長(zhǎng)期搭配會(huì)引起腹痛、腹瀉，所以不宜同食。
2、不能和濃茶同食
鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利于鵪鶉蛋的消化吸收。
3、不能和豆?jié){同食
鵪鶉蛋也不能和豆?jié){一起吃，會(huì)對(duì)消化吸收產(chǎn)生不良影響。
4、不能和香菇或者豬肝同食
兩者同吃面部容易長(zhǎng)黑斑，所以愛(ài)美的女性尤其切記千萬(wàn)不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。
5、不能和螃蟹同食
鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導(dǎo)致食用者中毒，這一點(diǎn)尤為重要。
以上就是吃鵪鶉蛋的禁忌，大家一定要多注意，以免發(fā)生食物相克的情況。
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