綠豆和南瓜是我們生活中應(yīng)用廣泛的兩種常見(jiàn)食品材料。它們不僅具有極高的食用價(jià)值，而且還可以作為中藥中的藥物來(lái)治療疾病和調(diào)理身體。綠豆和南瓜有清熱、消暑、通便和利尿的功效。它們的味道有點(diǎn)甜，受到許多人的歡迎。當(dāng)它們混合在一起煮湯時(shí)，它們也有獨(dú)特的味道。孕婦可以喝綠豆南瓜湯嗎？
孕婦夏季湯品 綠豆南瓜湯
原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。
做法：
1、綠豆清水洗凈，趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊待用。
2、鍋內(nèi)加水500毫升，燒開(kāi)后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。
3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開(kāi)花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
綠豆南瓜粥的功效主要就在于綠豆和南瓜這兩種食療價(jià)值極高的食材中了。食用綠豆南瓜粥最主要的功效就是清熱解毒，兩者都有很好的解讀功效，搭配在一起食用效果更佳。
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼味甘，無(wú)毒，入心、胃經(jīng)，具有清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓、清膽降胃和止瀉等功效。可以治療暑天發(fā)熱及傷于暑氣的各種疾病，以及水腫、丹毒、痘瘡、無(wú)名中毒、食物中毒和熱毒下痢等病癥。綠豆解藥的效果也很顯著，相信大家一定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃藥引起的副作用可以通過(guò)喝綠豆湯來(lái)緩解的做法了。
南瓜也是功效多多的食材之一，南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘。此外，南瓜還有利尿、美容等作用。南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此吃南瓜有解毒的作用。
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