需要放冰箱冷藏，吃的時(shí)候，吃多少切多少。煎的時(shí)候正常的粽子不會(huì)散的，除非包的不好。粽子煮熟后，可以放在冰箱中冷藏，想食用時(shí)只需加熱就可以了。但我的包粽子手法，最大的只能包200克的，再大就不會(huì)了。
味道真是一級(jí)棒！從此，我對(duì)肉粽的愛，超過了甜粽子。傳統(tǒng)美食粽子人人都愛吃，它不光耐儲(chǔ)存，而且食用方便。但是有很多人覺得包出口感好的粽子是個(gè)技術(shù)活，屬于一看就會(huì)，上手就廢的事。
3.制作粽子時(shí)，要注意粽葉的大小和質(zhì)量，以免影響粽子的口感和質(zhì)量。不要把粽子葉都打開了切，直接切，切完了再去掉葉子，剩下的就不容易壞。還有就是廣西氣候可以存放大量粽子，廣西人因此可以把它當(dāng)做早餐！
我平時(shí)都會(huì)包幾次肉粽子，送給他們，不分端午時(shí)令，想吃就包。沒關(guān)系，今天我就給大家分享一下粽子的制作方法。6.將粽葉的兩個(gè)角折起來，用細(xì)繩或者草繩綁緊，將粽子的形狀固定住。做好的粽子一定要泡在水里，大家知道為什么嗎？這應(yīng)該就是農(nóng)村保存粽子的土方法吧！什么時(shí)候想吃撈出剝開就能吃。
6、沒吃完的粽子最好冷凍收藏，放置時(shí)間太久可能變質(zhì)，不可以再食用。2.糯米浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)影響粽子口感。即使公公婆婆都是上海人，婆婆每年也只包豆沙、小棗的，從沒包過肉蛋的咸粽子。
嘉興確實(shí)許多其它品牌的粽子甚至是一些家庭作坊做的粽子都挺好吃的，但不代表五芳齋粽子就難吃。1、熱量太高，糖尿病患者不能多吃，吃了粽子要注意減少其他主食的攝入，吃多了需要檢測(cè)血糖。
7.將制好的粽子放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟，約需40分鐘。不像城里人，放在冰箱里冷藏，想吃還要加熱才能吃！聽說可以保存很久都不會(huì)壞掉，大家認(rèn)為這個(gè)農(nóng)村土方法和現(xiàn)代保存方法，哪個(gè)更好…。
5、吃的時(shí)候最好趁熱，因?yàn)榕疵字笫旌笕绻麥囟冉迪聛頃?huì)凝固且堅(jiān)硬，更加不容易消化，冷掉的粽子最好加熱后再食用。土生土長(zhǎng)的天津人，記憶里沒有媽媽包粽子的情景，我覺得是“自學(xué)成才”的。
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