很多人說在家做的牛排骨又柴又腥，還不入味。牛排骨也燉好了，撒上蔥花香菜提鮮就可以吃啦。一煲看起來挺多，但只夠我們吃一頓，牛排骨原汁原味，湯也清甜可口。焯水期間撇去表面的浮沫，焯水后用熱水把牛排骨再清洗一遍。
清水牛排骨·新疆廢棄的高壓鍋別扔，有大用場(chǎng)，燉牛排骨。骨香肉彈，新疆清水牛排骨就是這么簡單，這么香味濃郁！2、把浸泡好的牛排骨冷水下鍋，放入蔥段，白酒一勺，開大火焯水。4、牛排骨再次放入鍋里，一次加入足量的熱水，蓋上鍋蓋，小火慢燉一小時(shí)。
今天分享一道醬牛排骨的做法，再大火收濃湯汁，試試這個(gè)軟爛入味的醬大骨。清燉牛排骨蘿卜湯，兩磅半的牛排骨就要17.5美元，再加上一條白蘿卜一共剛好是20美元。\t2、起鍋倒油，下蔥姜蒜炒香，下牛排骨翻炒2分鐘，接著倒入足量開水。
桂皮、香葉、小茴香、豆瓣醬、火鍋底料炒香炒出紅油，下入排骨再次翻炒，炒過的牛排會(huì)更香。烹飪時(shí)間超過一小時(shí)的菜，我認(rèn)為就是大菜了，哈哈！\t做法：1、牛排骨提前2小時(shí)泡水，中途換幾次水。
前幾天奶奶送來的牛排骨，泡了一上午，血水都泡出來了，用面粉吸附雜質(zhì)，溫水多清洗幾遍。給家人做一鍋好吃的醬排骨吧，軟爛又入味，一鍋都不夠你吃。準(zhǔn)備輔料再做一個(gè)蒸魚豉油、西蘭花，尖椒切絲，蒜切碎，這個(gè)牛排骨不好熟，換高壓鍋再燜，倒入土豆，再燜23分鐘。
烹飪時(shí)間超過一小時(shí)的菜，我方認(rèn)為就是大菜！最近大家怕是都處于一種肉吃多了的狀態(tài)，但家里來客人了，不能光讓人家吃素吧？所以我稍稍燉了幾塊牛排骨，一人一塊，不多不少剛剛好。新疆清水牛排骨，冷水下鍋，焯水兩遍去骨渣、血沫，撈出再冷水下鍋，放適量生姜、桂皮、小茴香、香葉不要蓋鍋蓋燉一個(gè)半小時(shí)、放鹽，小火再燉半小時(shí)，收汁適量出鍋。
準(zhǔn)備兩個(gè)土豆放紫蘇、排骨里，辰辰我倆都愛吃土豆，備用。家庭版的牛排骨，做法簡單，湯鮮味美，牛排骨軟爛入味，海帶嫩苗脆爽鮮美！食材：牛排骨一根、海帶250克、鹽，雞精，白酒各一勺1、牛排骨切成小段，加入適量的清水，細(xì)鹽一勺，拌均勻浸泡兩小時(shí)以上。
分享一下我的做法：牛排骨開鍋燒水煮10分鐘左右燙出血水后撈出清洗干凈，加上幾片姜，半個(gè)洋蔥，半個(gè)蘋果，十粒花椒，然后加滿清水中小火煲1.5小時(shí)。看好了18塊一斤的排骨冷水下鍋焯水。
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