蛋類是一種蛋白質(zhì)，它屬于深海魚，生活中一般都是經(jīng)常吃的食物。可是，有的人就不愛吃蛋類，蛋類做法也比較簡單。不過在使用蛋類清洗食物的時(shí)候，還是需要注意的，畢竟其中的一些細(xì)菌對(duì)身體會(huì)造成很大的影響。那么，跳蛋怎么清洗呢？下面將對(duì)此進(jìn)行介紹！
用未煮熟的雞蛋來清洗蛋殼，只要能使蛋殼迅速變軟，這個(gè)時(shí)候才可以用毛巾或者毛巾將蛋殼包起來，將蛋殼輕輕擦拭干凈。
在鍋內(nèi)放油燒熱，將削好的雞蛋直接放入鍋里，將雞蛋整個(gè)包裹在蛋殼外面，大約8分鐘左右，雞蛋就會(huì)有一些焦焦的感覺，從顏色變成黃色就可以了。
取蛋黃一枚，充分?jǐn)嚢?，然后將蛋殼蓋在火上，用中小火慢慢煮，待蛋黃煮的差不多的時(shí)候，就可以用篩網(wǎng)過濾一下蛋液，就可以使用了。
清洗時(shí)蛋殼的表面會(huì)有一層蠟質(zhì)，這種成分有保護(hù)肌膚防止肌膚過敏和促進(jìn)肌膚再生的作用。
1、蛋黃中的蛋黃可以制作輔食，不過在蛋黃里面也是會(huì)有很多的營養(yǎng)的，而且吃了還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如說雞蛋黃，還有蛋黃里的卵磷脂可以起到降壓的作用。
2、蛋黃里面的蛋黃是非常適合美容的，蛋黃中含有的卵磷脂能夠有效的軟化肌膚，所以有的女性把蛋黃用來美容，美容養(yǎng)顏，尤其是對(duì)于身體的好處有很多，經(jīng)常吃可以去除皮膚上的脂肪，還能夠預(yù)防皮膚病。
3、蛋黃里面的卵磷脂還可以促進(jìn)腦部的發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，所以女性朋友經(jīng)常吃可以增強(qiáng)身體的記憶力。
六、蛋黃里的蛋黃可以做成各種美味的食物
如果把蛋黃當(dāng)做蔬菜來食用，那么蛋黃里面的營養(yǎng)成分也會(huì)比較豐富，蛋黃里面含有的脂肪酸可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能夠降低膽固醇，蛋黃含有的膽固醇比較少，蛋黃是特別適合高血壓，高血脂，高血糖的患者食用的人群。
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