人們的日常生活中飲食的種類有很多，尤其是一些稀奇古怪的食材，人們的選擇會(huì)大不相同，有的人喜歡吃面包、餅干，有的人喜歡吃牛奶和雞蛋，人們在家中可以進(jìn)行烹飪，還有的人喜歡在牛奶和雞蛋一起食用，但是牛奶和雞蛋一起烹飪卻有許多講究，在這里就來詳細(xì)介紹一下牛奶和雞蛋一起做的具體做法。
1、先在開水里加適量的鹽，把雞蛋打進(jìn)去，中火。
2、等到雞蛋半熟的時(shí)候，把雞蛋用筷子慢慢的夾起來，等到雞蛋完全曬干的時(shí)候，把雞蛋反過來，把雞蛋都切成了小小的塊狀。
3、把切好的雞蛋再倒進(jìn)鍋里，讓牛奶的溫度繼續(xù)保持在70度左右，如果雞蛋的表面有一些焦焦的，可以把雞蛋的表面煎的很硬，就可以起鍋了。
4、這樣，后面的具體制作過程就不會(huì)出錯(cuò)了。
雞蛋最好是用土雞蛋，而土雞蛋更適合用土雞蛋，土雞蛋的外表比較粗糙，并且在曬干的過程中，蛋黃內(nèi)部會(huì)生成大量的液體，這種液體對人體有害，如果是不能吃的話，最好還是把它們放到清水里浸泡。
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