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香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ谐闪庑蔚秹K; 香蕉入蛋清淀粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;
將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至金黃色時(shí)起鍋，裝盤(pán)即可。煉乳調(diào)味。
2、做法二
雞蛋放入碗中，用筷子打散，香蕉去皮切段;
然后把香蕉塊，放入玉米淀粉中，均勻沾滿(mǎn)香蕉表面;在放入雞蛋液中滾均勻蛋液;然后在沾勻燕麥片，把兩邊也沾滿(mǎn);鍋中放適量食用油，油五成時(shí)，把沾滿(mǎn)燕麥片的香蕉放入，炸至表面微黃即可撈出;
備料：香蕉，燕麥，雞蛋，淀粉;香蕉切兩段，香蕉去皮;雞蛋打撒，香蕉，燕麥，淀粉適量放盤(pán)中備好。香蕉先均勻沾適量淀粉。再放入雞蛋液中均勻沾滿(mǎn)蛋液。再放入燕麥中均勻沾滿(mǎn)燕麥。弄好的燕麥香蕉卷備用。鍋里倒油燒熱，油溫不要太高。放入燕麥香蕉卷小火慢炸。
10炸到金黃色撈出控油裝盤(pán)。
食材：香蕉，面粉，泡打粉，糖，雞蛋，鹽;面粉放在碗里，放入雞蛋;在放入泡打粉和鹽，糖;攪拌均勻;香蕉帶皮切成小段;把去皮的香蕉放入攪拌好的面糊里面;鍋里放入適量的油，要能沒(méi)過(guò)香蕉哦;油燒的7分熱后，放入粘好面糊的香蕉，炸成金黃就可以撈出了;放上彩色糖果裝飾下就可以了。
5、做法五
將香蕉去頭，中間切成兩段，每段切成4條;打蛋，均勻的沾上蛋液;將少量少量少量面粉用筷子均勻抹在香蕉上;下油鍋，開(kāi)炸!
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