在我們的生活中做飯的時(shí)候容易剩下很多東西。 遵守節(jié)約和不浪費(fèi)的原則，就可以合理使用。 如果我們經(jīng)常說(shuō)要做食物剩下的蛋黃，剩下的蛋黃能做什么呢？ 怎么用剩下的蛋黃做好吃的食物？ 我會(huì)教大家怎么做蛋黃。
【 所需工具】烤箱，廚房秤，打蛋盆，普通打蛋器，面粉篩，刮刀，保鮮袋(或保鮮膜)，冰箱，油刷，烘焙用紙(油紙/錫紙/不粘布)
【制作數(shù)量】20個(gè)
【附加備注】可以用其他餡料取代紅豆餡，例如蓮蓉栗蓉等等都可以。
用料
雞蛋蛋黃2個(gè)煉乳200克泡打粉4克紅豆沙餡300克芝麻少許低粉200克
【煉乳蛋黃果子】無(wú)油 簡(jiǎn)單的做法
雞蛋1個(gè)分離，只使用蛋黃(不需要蛋清)。用攪拌器稍稍打散。
(另一只雞蛋稍后再使用，先不必打破，以免蛋黃表面干燥)。
在蛋黃中加入煉乳200克
攪拌均勻即可
另取一碗，放低粉200克，混合入泡打粉4克。
將步驟4的粉類篩入蛋黃煉乳糊中
用刮刀切拌至無(wú)干粉。
放入冰箱冷藏(非速凍)30分鐘以上。便于之后造型。
準(zhǔn)備紅豆沙餡300克，分成20個(gè)每個(gè)約15克的小球。(關(guān)于餡料甜度問(wèn)題見(jiàn)TIPS)
如購(gòu)買(mǎi)市售的紅豆沙太稀軟，可以自行添加熟的紫薯泥增加強(qiáng)度;或者送入冰箱速凍至硬便于捏形。
洗凈手上的豆沙。取出冷藏好的面團(tuán)，分割成20個(gè)，每個(gè)約20克的小球。(盛夏高溫容易黏手，面團(tuán)分割成小球后可以再次放入冰箱，做一個(gè)取一個(gè)。手上再拍點(diǎn)干面粉防粘。)
面團(tuán)略黏不建議用搟面杖，可以用手指肚將其輕輕捏壓成厚薄均勻的面片。然后在較毛糙的一面放上餡料，像包湯圓一樣包成果子圓球。注意太薄的地方容易烤破。
將另一個(gè)雞蛋分離出蛋黃(蛋清不要)，并準(zhǔn)備少許黑芝麻白芝麻。
用油刷蘸取打散的蛋黃液，刷在果子頂端。
喜歡顏色淺的刷一次，
喜歡顏色深的在全部刷完一遍之后，再刷第二次蛋液。
最后在每個(gè)頭上撒少許芝麻裝飾。
烤箱預(yù)熱好之后，
將烤盤(pán)送入中層，上下火，
180度20-25分鐘。
材料和制作都很簡(jiǎn)單的小果子。剛出爐的時(shí)候外皮微脆硬，放到第二天就會(huì)松軟。
相比傳統(tǒng)的油酥面而言，最大優(yōu)點(diǎn)是無(wú)油，而且制作更便利輕松。
黃瓜是比較受歡迎的蔬菜，很多人喜歡黃瓜清新的味道和口感。 酸奶是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的飲料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多人通過(guò)喝酸奶來(lái)調(diào)節(jié)自己身體的功能。 那么黃瓜可以和酸奶一起吃嗎？ 讓我詳細(xì)介紹一下。...
人參在生活中很受歡迎。 人參是一種很大的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。 對(duì)于大病初愈或體弱的人，用人參熬湯或泡水喝，可以滋養(yǎng)身體。 人參往往是好的，但人參不適合每天喝。 人參并不適合所有人。 是否適合濕熱體質(zhì)...
香菇是非常受歡迎的食用菌。 香菇的名字也叫香信，也叫冬菇等等，有很多。 香菇味道非常好吃，但最重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。 例如，香菇含有豐富的乙族維生素，又含有豐富的維生素d，特別是鐵和鉀元素，經(jīng)常吃...
平時(shí)私下里，年輕女性們花很多時(shí)間打理自己的胸部。 例如，購(gòu)買(mǎi)適合自己的內(nèi)衣，搭配適合自己的衣服。 最終的目的是讓胸部看起來(lái)豐滿。 因?yàn)槟菢痈绪攘Α?另外，現(xiàn)在的豐胸方法有很多，最推薦的是吃飯調(diào)...
很多女性知道懷孕后一個(gè)人吃是兩個(gè)人彌補(bǔ)，所以更日常地保健。 牛奶是公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)最豐富的飲料，其中含鈣豐富，非常適合妊娠期婦女食用。 從健康的角度來(lái)看，妊娠期婦女建議直接飲用新鮮牛奶。 這是因?yàn)樾?..
成都有特別有名的川菜系面食。 那是酸辣面。 酸辣面是用面、紅肉和酸菜等食物做成的。 做酸辣面的時(shí)候可以用雞湯做。 這樣，味道會(huì)更美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)提高。 另外，在水中加入鹽面的話，會(huì)更清爽。...
酶是生活中常見(jiàn)的東西，一般酶是從各種水果蔬菜中提取發(fā)酵病的成分，經(jīng)常吃酶可以幫助人體消化。 酶其實(shí)是一種酶，這種酶對(duì)人體有益，能促進(jìn)人體排毒，有減肥的功效，很多愛(ài)美人都喜歡，那么這種生物酶怎么吃...
我們經(jīng)常在市場(chǎng)上看鹽水鴨。 白肉質(zhì)，看起來(lái)很美很光潤(rùn)，看起來(lái)很有食欲。 但是，不同地方制作的鴨子咸的口感不同。 有的地方很正式，有的地方什么都感覺(jué)不到。 另外，咸度可能很辛苦。 喜歡咸鴨子的人，想...
螃蟹是生活中常見(jiàn)的美食。 螃蟹不僅味道好吃，螃蟹的黃色營(yíng)養(yǎng)也非常高。 很多人平時(shí)喜歡吃螃蟹，我知道螃蟹一定要吃新鮮的螃蟹。 因此，很多人會(huì)選擇生吃螃蟹。 生吃螃蟹的危害很大。 螃蟹含有很多寄...
田螺在鄉(xiāng)下的田地里長(zhǎng)大。 很多人平時(shí)喜歡田螺。 田螺是喝酒的好下酒菜。 田螺不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。 田螺中氨基酸和蛋白質(zhì)含量很高，但田螺中有很多寄生蟲(chóng)。 大家吃的時(shí)候，其實(shí)高溫可以殺...
硒是人體的生命之火，是人體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看看吧。...
一級(jí)夫妻性生活的年紀(jì)大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會(huì)受到很多因素的影響，有些人可能會(huì)擔(dān)心，性生活的質(zhì)量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應(yīng)過(guò)多使用。 畢竟，該藥具有三點(diǎn)毒性，并且肯定會(huì)引起身體某些副作用，尤其是對(duì)腎功能的影響，將產(chǎn)生非常大的影響，因此一定應(yīng)該引起注意， 可能會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致自...
三道鱗魚(yú)是歐美鯽魚(yú)的一種變異魚(yú)，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區(qū)，經(jīng)常有人用三道鱗魚(yú)來(lái)曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚(yú)也有另外一個(gè)名字，鏡魚(yú)。如今，三道鱗魚(yú)已經(jīng)被引入中國(guó)許多地區(qū)進(jìn)行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見(jiàn)的酒，具有桂花樹(shù)的香味和多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質(zhì)量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚(yú)。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對(duì)于一些更有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，筑巢是非常好的。然而，許多人沒(méi)有做好并死去。死亡巢穴的出現(xiàn)有很多原因。可能是制作巢料時(shí)香料的味道太...
三角肌 注射是預(yù)防接種醫(yī)院門(mén)診的重點(diǎn)工作。精確定位和選擇合適的位置對(duì)于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無(wú)名指固定在針上，使針...
我堅(jiān)信很多人都吃過(guò)馬鮫魚(yú)，這是一種有價(jià)值的魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)含量很高，比如蛋白質(zhì)豐富多彩。另外，馬鮫魚(yú)含有維生素A和各種礦物質(zhì)元素。據(jù)了解，食用馬鮫魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買(mǎi)泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是每次吃的時(shí)候處理掉泥鰍是個(gè)麻煩的問(wèn)題，尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過(guò)上海藥皂，它是中國(guó)上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)上海藥皂的功效與作用，一起來(lái)了解下吧。...
鈦炒鍋會(huì)產(chǎn)生什么危害？鈦合金炒鍋對(duì)身體有什么危害
