牛大力又叫豬蹄笠、天星根、倒掛金鈴、大理土豆等。牛大力具有許多健康益處。體質(zhì)弱的人可以用牛大力補(bǔ)充氣血不足，可以提高身體抵抗力。牛大力可減輕腰肌勞損，還可治療關(guān)節(jié)炎、彌漫性支氣管炎、男性遺精等。牛大力湯劑的來源是什么材料？接下來我們來看看。

一.牛大力熬湯作用

作用滋陰養(yǎng)血潤肺止咳，強(qiáng)筋壯骨舒經(jīng)。用以腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺結(jié)核，漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精，分泌物。

牛大力又叫豬蹄笠、山蓮藕、天星根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科植物崖豆藤屬綠色植物漂亮崖豆藤，是傳統(tǒng)式的食藥同源綠色植物，以根當(dāng)藥，經(jīng)濟(jì)價(jià)值與功效與作用極高。全年度能采，以秋天挖根為宜。清洗，切成片晾干或先煮熟再曬。

牛大力中藥材牛大力性平味甘，有滋陰養(yǎng)血潤肺止咳、強(qiáng)筋壯骨舒經(jīng)的作用，常見于腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肺結(jié)核、漫性支氣管炎、慢性肝炎、頻繁遺精、分泌物等。它除開當(dāng)藥煎劑外亦常為廣東省民俗入湯作飲食療法、養(yǎng)生藥膳的用處。

此乃廣東嶺南常見生藥草,可在步行街購到或老式中藥店尋找。牛大力有滋陰養(yǎng)血潤肺止咳，強(qiáng)筋壯骨舒經(jīng)的作用。主冶腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結(jié)核，漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精，分泌物。牛大力煲豬瘦肉作平時(shí)滋補(bǔ)湯,對(duì)抽煙所制成的痰咳是一個(gè)非常好的飲食療法。

二.牛大力的作用與功效

1、牛大力的功效

生長發(fā)育于深山幽谷當(dāng)中，味道香滑，性柔和，具備補(bǔ)腎壯陽，護(hù)腎滋陰養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨舒經(jīng)，舒肝、潤肺止咳之作用，主冶腎虛，氣虛，腰酸腿軟、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有非常好的功效。合適：腎虛，氣血不旺，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，老是咳嗽身患急慢性支氣管炎及抽煙和吸進(jìn)廚房排煙人員。

牛大力有舒肝、潤肺止咳，護(hù)腎滋陰養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨舒經(jīng)之作用，主冶腎虛，氣虛，腰酸腿軟、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有非常好的功效。

除此之外，牛大力有利于清熱去火的作用吃油炸食材過多，疏通經(jīng)常熬夜，用牛大力熬湯，有消腫祛毒、改進(jìn)便秘的作用。

牛大力除有著與眾不同香味外，還帶有豐富多彩食物纖維，有利于改進(jìn)便秘，牛大力甘平，有滋陰養(yǎng)血潤肺止咳、強(qiáng)筋壯骨舒經(jīng)的功能。

2、牛大力的作用

生產(chǎn)茯苓功效疫苗甘，平。

生產(chǎn)歸經(jīng)疫苗：歸肺、脾經(jīng)

生產(chǎn)功效與作用疫苗滋陰養(yǎng)血潤肺止咳，強(qiáng)筋壯骨舒經(jīng)。用以腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，肺結(jié)核，漫性支氣管炎，慢性肝炎，頻繁遺精，分泌物。

3、單方面秘方

治腰肌勞損：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威靈仙各12g，水煎服。

治慢性肝炎：牛大力根30g，土黃連、野生靈芝各15g，水煎服。

看病后氣血虛：牛大力60g，千斤拔、掌葉榕各30g，土人參15g，瘦豬肉適當(dāng)，水煎服。

五勞七傷：干用1—2兩，瘦豬肉適當(dāng)，清水煎服。

治肺熱咳方：牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、冷水三碗，煎出一碗服。

治勞倦胸翳咳嗽方：牛大力1兩、白色花苦小燈籠5錢、鐵色金5錢、五爪龍根5錢、冷水四碗，煎出一碗服。

三.牛大力的吃法——牛大力龍骨湯

原材料：

牛大力，伏苓，豬大骨(1斤)，鹽。

作法：

（1）將牛大力切成片，再加些干片伏苓。

（2）一斤多豬大骨一起入鍋煮沸慢火慢燉2鐘頭放鹽調(diào)料就好了。

四.牛大力枸杞燉雞湯

原材料：

柴雞一整只，牛大力適當(dāng)，枸杞適當(dāng)，鹽適量，味精適當(dāng)。

作法：

（1）將雞切片。

（2）牛大力，枸杞清洗，下鍋加水燒開，慢火煮兩小時(shí)，起鍋前天賦加點(diǎn)鹽和味精調(diào)料就可以了。出去的味兒微甜，非常好。

五.五指毛桃牛大力大骨頭湯

原材料：

豬骨頭(250克)，鮮牛大力(150克)，鮮五指毛桃(150克)，麥冬(15克)，鹽(適當(dāng))。

作法：

（1）豬大骨清洗切割成塊。

（2）牛大力清洗切一片。

（3）五指毛桃根清洗。

（4）火鍋內(nèi)放適當(dāng)?shù)乃瑢⑶逑吹柠湺⑴４罅Φ谷搿?/p>

（5）將豬大骨、五指毛桃根倒進(jìn)火鍋內(nèi)。

（6）開火災(zāi)燒開，燒開后，用飯勺將白沫子去掉。再轉(zhuǎn)文火漸漸地煲2-3個(gè)鐘頭，熄火前5分鐘放鹽就可以。

六.牛大力燉螺肉

原材料：

牛大力15克，螺肉200克，枸杞12克，瘦豬肉50克，姜片2片。

作法：

（1）各物清洗，中藥材與螺肉稍侵泡。

（2）瘦豬肉切片。一起下燉鍋，加涼開水750ml（約3碗量），蓋上隔水燉3鐘頭，進(jìn)飲方下鹽，為2—3在用