大家都知道在喝紅酒的時候是需要醒酒的。醒酒就是讓紅酒醒過來，讓它散發(fā)橡木桶陳釀和密封在酒瓶里的魅力。秦哥，為什么要喝紅酒？紅酒需要放到醒酒器里醒一會兒。葡萄酒紅酒需要醒酒嗎？大家對于葡萄酒該不該醒還是蠻糾結(jié)的。

通過醒酒，紅酒會慢慢蘇醒，讓它展現(xiàn)活力、層次感、香氣和口感。這是一款紅酒的醒酒器，如何醒酒呢？先將塞子接口插入紅酒瓶口，然后倒入紅酒，這就是醒酒的過程。葡萄酒是一定要醒酒嗎？那還真是的，還是醒一醒。

紅酒需要醒多久？醒酒時間因酒而異，可能需要十幾分鐘或幾個小時，甚至幾天。經(jīng)過一段時間的醒酒，取出醒酒器，再將紅酒倒入杯中，這樣醒過的紅酒味道一定更好。那哪些酒需要醒呢？給大家分享幾種需要醒酒的情況。

今天喝的是來自中國的紅酒——北青木蘭。為什么？因為單寧含量高，需要更長時間醒酒。在飲用前15-20分鐘將它打開，在品中醒酒。好的，現(xiàn)在我們已經(jīng)醒酒了一段時間，讓我們來品嘗一下。

喝醬香酒為什么要醒酒？香！真的香！醬香酒倒出來馬上就喝，你會發(fā)現(xiàn)酒比較燥，這是因為你沒有醒酒。醒酒分三種方式：→種：品種醒。為什么要醒酒？過軟木堅搖觸到外面的氧氣，當(dāng)酒倒進(jìn)杯子后，空氣中的氧氣就會讓酒的香味。

但一定要注意酒度數(shù)的高低和年份長短決定著它醒酒的時間，比如43度酒比53度的酒需要的醒酒時間短一些。如果是地級的巴洛洛放在醒酒器里面去醒，那醒個3-5個小時都是非常常見的。紅酒中的單寧豐富，與唾液蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生苦澀感和澀感。

陳年老酒因為已經(jīng)有了自然陳化的過程，所以醒酒的時間也相對來說比較短。醒酒就是以拔苗助長的方式增大酒和氧氣的接觸面積。將其放入醒酒器中，醒酒器底部的大肚子可以讓空氣與酒液充分接觸。

但是絕大部分的酒只需要使用專業(yè)的酒杯倒入醒酒搖晃即可。喝白酒的時候需要醒酒嗎？比如醬香型的白酒，是采用紅英子糯高粱釀造，紅英子糯高粱單寧含量非常高，甚至于高過了葡萄酒的單寧含量。

為什么要醒酒？如花一樣綻放，也可以讓單寧慢慢地軟，這樣程度的醒酒對于清淡型的葡萄可以讓香味和單寧發(fā)展成熟，有時候就需要使用醒酒瓶，醒過的葡萄酒變得更如本起求右。在你喝酒之前把酒倒出來，讓它醒個五到十分鐘，讓酒和空氣充分的接觸，讓里面的一些物質(zhì)能夠?qū)崿F(xiàn)氧化，使酒體的香氣物質(zhì)產(chǎn)生一個聚合反應(yīng)，醒酒之后香氣更濃郁，酒體更加的醇厚。

第二個是有些家人確實不太喜歡喝特別粗糙的單寧，醒酒會使得單寧變得柔滑，你喝的過程中就很容易吞咽。很多粉絲質(zhì)疑杯子是塑料的、玻璃的，薄的杯子更適合喝紅酒，不喜歡干紅酸澀的朋友可以試試坡地半甜紅，入口不苦澀帶點甜，香香柔柔的。