在我們生活的環(huán)境中，細(xì)菌無處不在，在空氣中，在日常家具中:桌子、被子、椅子和其他地方。在正常情況下，我可以用自己的免疫力抵抗細(xì)菌感染，不會引起疾病。與細(xì)菌相比，真菌有許多優(yōu)點。我們?nèi)粘Ｉ钪械囊恍┦澄锸怯烧婢l(fā)酵制成的，如面包發(fā)酵、葡萄酒發(fā)酵和一些乳制品也是由真菌發(fā)酵的。細(xì)菌和真菌都是好的和壞的。細(xì)菌和真菌是有區(qū)別的。下面是細(xì)菌和真菌之間區(qū)別的詳細(xì)介紹。

細(xì)菌和真菌的區(qū)別：

一、生物類型

1、細(xì)菌沒有核膜包圍形成的細(xì)胞核，屬于原核生物；真菌有核膜包圍形成的細(xì)胞核，屬于真核生物。

2、是就組成生物的細(xì)胞數(shù)目來看：細(xì)菌全部是由單個細(xì)胞構(gòu)成，為單細(xì)胞型生物；真菌既有由單個細(xì)胞構(gòu)成的單細(xì)胞型生物（如酵母菌），也有由多個細(xì)胞構(gòu)成的多細(xì)胞型生物（如食用菌、霉菌等）。

二、細(xì)胞結(jié)構(gòu)

1、是細(xì)胞壁的成分不同：細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)。

2、是細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器組成不同：細(xì)菌只有核糖體一種細(xì)胞器；而真菌除具有核糖體外，還有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、中心體等多種細(xì)胞器。

3、是細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有擬核；真菌具有。

4、是細(xì)菌沒有染色體，其DNA分子單獨存在；真菌細(xì)胞核中的DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起形成染色體（染色質(zhì)）。

三、細(xì)胞大小

原核細(xì)胞一般較小，直徑一般為1μm~10μm；真核細(xì)胞較大，直徑一般為10μm~100μm。

四、增殖方式

細(xì)菌是原核生物，為單細(xì)胞型生物，通過細(xì)胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分 裂；真菌為真核生物，細(xì)胞的增殖主要通過有絲分裂進(jìn)行，因真菌種類的不同其個體增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。

五、名稱組成

盡管在細(xì)菌和真菌的名稱中都有一個菌字，但細(xì)菌的名稱中一般含有：球、桿、弧、螺旋等描述細(xì)菌形態(tài)的字眼，只有乳酸菌例外（實為乳酸桿菌）；而真菌名稱中則不含有。

我們知道，植物和動物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞內(nèi)都有細(xì)胞核。而微生物中只有真菌具有真正的細(xì)胞核和完整的細(xì)胞器，故又稱真核細(xì)胞型微生物；細(xì)菌僅有原始核結(jié)構(gòu)，無核膜和核仁，細(xì)胞器很少，屬于原核細(xì)胞型微生物；而病毒則沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于原生微生物。

真菌在自然界中分布極廣，有十萬多種，其中能引起人或動物感染的僅占極少部分，約300種。很多真菌對人類是有益的，如面粉發(fā)酵，做醬油、醋、酒和霉豆腐源，有的可以用于生產(chǎn)抗生素和維生素以及酶類；有的本身就可以入藥用于醫(yī)治疾病，如中藥馬勃、茯苓、冬蟲夏草等。

真菌還可引起動、植物和人類的多種疾病，在人類主要有三種類型：①真菌感染；②變態(tài)反應(yīng)性疾病；③中毒性疾病。