不要低估小韭菜。雖然它只是一種蔬菜,但多年的草藥有一定的療效。我們通常在吃飯的時(shí)候吃韭菜炒雞蛋,但是桌子上沒(méi)有人認(rèn)為韭菜籽可以浸泡在酒里。將韭菜籽浸泡在酒中的步驟并不復(fù)雜,原料也很簡(jiǎn)單,但釀造的酒的質(zhì)量取決于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。韭菜籽浸泡酒還具有溫中降氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。

第一韭菜子泡酒的做法。
材料:一斤白酒(最好是高度白酒),韭菜子30-50克(炒熟的最好)。做法:韭菜子或韭菜子末放入白酒中,密封泡制7天,飯后一小杯(白酒杯)。有補(bǔ)腎壯陽(yáng),固精止遺,暖胃健脾之功效。適用于脾腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)萎、早瀉等。注:韭菜子不可放的太多,對(duì)體虛者容易上火。

第二韭菜子泡酒的功效。
韭菜子泡酒有溫中下氣,補(bǔ)腎益陽(yáng)作用。韭菜子泡酒能治陽(yáng)痿、遺精、白帶白淫,遺尿,小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛等。潤(rùn)腸通便:韭菜子含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。韭菜子可以單獨(dú)服用,也可以研末蜜丸服,每次5~10克為宜。但要注意,陰虛火旺者忌服。

第三韭菜子的作用。
補(bǔ)腎溫陽(yáng):韭菜子性溫,味辛,具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)作用,故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥。益肝健胃:韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。行氣理血:韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
第四泡酒大選用。
一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也只會(huì)浪費(fèi)掉,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配純真正純糧食酒,才能達(dá)到藥酒最大功效。
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