大家都看看到了,西式的烘焙很多,很多太多的。我覺得中式面點(diǎn)比西式面點(diǎn)簡(jiǎn)單多了,通過這幾年我多次試驗(yàn),我才得出這個(gè)結(jié)論。學(xué)了一個(gè)月的西式面點(diǎn)培訓(xùn)班今天終于結(jié)束了,可以說是收獲滿滿的,感覺以后要被烘培這坑給累了。

課前,老師為學(xué)員發(fā)放學(xué)習(xí)資料,學(xué)員們?cè)谂嘤?xùn)中要學(xué)會(huì)10種以上的西式面點(diǎn)制作,通過學(xué)習(xí)更多的就業(yè)技能,幫助他們實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。西點(diǎn)指什么?西點(diǎn)的全稱是西式面點(diǎn),它是一種舶來品起源于歐洲,主要包括像蛋糕、餅干、面包、甜品一系列的產(chǎn)品,是一個(gè)統(tǒng)稱。
隨便啥面點(diǎn)幾乎是不會(huì)失手,總會(huì)成功。我有些朋友同學(xué)也會(huì)問我做面點(diǎn)怎么發(fā)不起來,她們說做不好。課上,老師詳細(xì)講解了西式面點(diǎn)的理論知識(shí),操作演示發(fā)面的制作技巧,并一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)員和面、揉面、搟面等基本要領(lǐng)。
西式面點(diǎn)學(xué)習(xí)*蛋糕卷*A部分蛋白4個(gè)砂糖70克檸檬汁5克B部分水60克色拉油60克玉米淀粉5克蛋糕粉80克蛋黃4個(gè)上火180℃,下火200℃,烘烤20分鐘。還有就是面點(diǎn)整形之后的二次醒發(fā)也很重要,時(shí)間要發(fā)夠,就基本能成功。

面點(diǎn)專業(yè)是一個(gè)投資少,特別適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)就業(yè)。我總結(jié)了一下,覺得做中式面點(diǎn)失敗的原因,無非就是酵母的份量,溫度,和發(fā)酵時(shí)間這3個(gè)原因,再?zèng)]有別的原因。要不怕失敗,屢敗屢戰(zhàn)哪說實(shí)在的,我都沒信心了,我怕再失敗,那真的是丟臉哦!友友們,你們覺得是中式面點(diǎn)容易還是西點(diǎn)烘焙容易呢?對(duì)于我來說,我覺得中式面點(diǎn)還是簡(jiǎn)單些,做菜也很簡(jiǎn)單。
買點(diǎn)“西地含片”含一段時(shí)間,在吃點(diǎn)羅紅霉素,堅(jiān)持吃一段時(shí)間,就好了。神經(jīng)系統(tǒng):羅紅霉素可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、眩暈或者感覺異常的癥狀。今天好很多了!有食欲了,頭也清爽了,渾身也不酸...
胎停一次,要怎么辦?下次備孕之前,有什么需要注意的呢?如果說僅僅有過一次自然流產(chǎn),醫(yī)學(xué)上考慮偶發(fā)的事情,這是重復(fù)出現(xiàn)的幾率非常小。如果說自然懷孕了,就要盡早的進(jìn)行保胎治療,...
那么硝化系統(tǒng)起什么作用?完善的硝化系統(tǒng),它可以培有出足夠的硝化細(xì)菌。高透水不堵塞,這代表硝化細(xì)菌能更好的存活與運(yùn)作,防止水變渾濁,加快有機(jī)物的分解。硝化細(xì)菌是轉(zhuǎn)換魚缸水里的...
餃子的形狀要比水餃稍大一些,比包子要小。我怕沒蒸熟,為此我還問了婆婆,生的凍餃子這么蒸能熟嗎?婆婆說她也沒蒸過,但是大姑姐蒸過,說是能熟。蒙古餃子的做法要求食材精細(xì),味道鮮...
如果不小心被燙傷了要怎么辦?必要時(shí)能幫助到你。燙傷怎么辦?賴沛寶:皮膚接觸滾水1秒鐘,就會(huì)被燙傷。燙傷后可以敷冰袋嗎?我今天查了一下,有的答案是燙傷后如果疼的話可以用冰袋敷...
玉米可以煮可以蒸,用微波爐都可以。下方鏈接,喜歡吃玉米的一定要拍上一單。喜歡吃水果玉米,嫩玉米的就不要拍了。2,先浸泡煮之前,先在冷水中泡20分鐘,煮出來的玉米更有嚼勁。打...
然后把豬大腸放入熱水中煮15分鐘,瀝干水份。把煮熟的豬大腸放入冰箱中,讓它們冷卻,再割成小塊。豬大腸是一道美味的食品,下面是一些做法:清洗豬大腸后,將其切成大塊,浸泡在冷水...
可能各個(gè)人的體質(zhì)不同吧!有的人吃完飯立馬走路運(yùn)動(dòng)。不過走路能養(yǎng)生,這點(diǎn)倒是毋庸置疑的。走路養(yǎng)生,請(qǐng)選擇飯后20~30分鐘后再進(jìn)行!每天下了班吃個(gè)飯都喜歡走走路,既可以促進(jìn)血...
直接縮短牙齒好多年的壽命明天去找那個(gè)老醫(yī)生重新補(bǔ)補(bǔ)吧,我想建議他補(bǔ)3層那種:蓋髓、墊底再樹脂。有我墊底兒你還怕啥?雙唇打響+顫唇。外傷導(dǎo)致的牙齒折斷或者牙齒的裂開也會(huì)出現(xiàn)牙...
今天就來獻(xiàn)血小板,躺著獻(xiàn)血板1時(shí)。如果捐獻(xiàn)的是血小板,血小板的新陳代謝周期是7-14天,所以規(guī)定捐獻(xiàn)血小板的獻(xiàn)血間隔期是兩周。所以這里面肯定獻(xiàn)有成份血---血小板。這樣算來...
硒是人體的生命之火,是人體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養(yǎng)生網(wǎng)一起來看看吧。...
一級(jí)夫妻性生活的年紀(jì)大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會(huì)受到很多因素的影響,有些人可能會(huì)擔(dān)心,性生活的質(zhì)量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應(yīng)過多使用。 畢竟,該藥具有三點(diǎn)毒性,并且肯定會(huì)引起身體某些副作用,尤其是對(duì)腎功能的影響,將產(chǎn)生非常大的影響,因此一定應(yīng)該引起注意, 可能會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區(qū),經(jīng)常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個(gè)名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經(jīng)被引入中國(guó)許多地區(qū)進(jìn)行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營(yíng)養(yǎng)元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質(zhì)量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對(duì)于一些更有經(jīng)驗(yàn)的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現(xiàn)有很多原因。可能是制作巢料時(shí)香料的味道太...
三角肌 注射是預(yù)防接種醫(yī)院門診的重點(diǎn)工作。精確定位和選擇合適的位置對(duì)于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅(jiān)信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價(jià)值的魚,營(yíng)養(yǎng)含量很高,比如蛋白質(zhì)豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質(zhì)元素。據(jù)了解,食用馬鮫魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,但是每次吃的時(shí)候處理掉泥鰍是個(gè)麻煩的問題,尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國(guó)上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...
人流擴(kuò)宮器需要撐多大 做人流時(shí)括宮器一般擴(kuò)大到多大
護(hù)士針刺傷處理流程是什么?針刺傷處理及上報(bào)流程
風(fēng)流果是一種常見的補(bǔ)腎壯陽的果實(shí),學(xué)名叫做厚鱗柯
性對(duì)一個(gè)家庭的重要性 家庭對(duì)人的重要性
甲功五項(xiàng)和七項(xiàng)的區(qū)別是什么?甲功七項(xiàng)是什么
輸尿管結(jié)石突然不疼了 輸尿管結(jié)石為什么不痛