帶一點(diǎn)胡椒味，一丟丟的橡木，酸度很適合隨便喝一喝。螺旋塞當(dāng)然沒有什么不好，除了方便，還沒有橡木塞難聞的氣味。在陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f，見到了諾大個(gè)盛葡萄酒的橡木桶。只有樹齡達(dá)到52年的橡木，才有做葡萄酒瓶塞材料的資格。
軟橡木皮剝下來后要堆疊起來進(jìn)行風(fēng)干，運(yùn)到工廠加工時(shí)，這些橡木還要堆疊起來風(fēng)干至少3個(gè)月。先在美國白橡木桶中熟成，再進(jìn)入三種西班牙Oloroso雪莉桶中熟成，分別來自Paez、Tevasa和Vasyma三家，是一款值得推薦的蘇格蘭斯佩塞雪莉桶威士忌。
紅灑放在橡木桶中儲(chǔ)存沒有保質(zhì)期，一旦分裝裝瓶后就有保質(zhì)期，因?yàn)槔锩婕恿伺Ｑ{(diào)味，保質(zhì)期約7到8年，過了如密封好的話也是能喝的，酒精度還在，但口感會(huì)變酸。60度的威士忌，只能說喝完很痛苦，一股刺激的酒精味，入口灼燒感很強(qiáng)烈，太辣了，直沖鼻腔，眼睛都被刺激到了，有橡木味，喝幾口又有點(diǎn)甜，余味帶苦，感覺舌頭都有點(diǎn)麻木了，雪莉桶風(fēng)味也不是很足。
”所以，就算你眼前有一個(gè)1855年的橡木酒桶粗笨且古樸地豎立著，就算你手中有一瓶美妙絕倫的百年拉菲或者一瓶和你的出生年份一樣的“古董”葡萄酒，也依然還有一個(gè)最重要的問題頗讓你費(fèi)神—這瓶酒我應(yīng)該跟誰一起喝呢？
隨后，軟橡木皮還要放置三四周讓其達(dá)到理想的濕度，再按照瓶子的大小和需要的形狀進(jìn)行打磨，直到在木塞的表面噴涂上硅樹脂、石蠟或樹脂后，小小的軟木瓶塞才算大功告成。我個(gè)人覺得是威士忌，很多種風(fēng)味，變化多端，威士忌剛倒進(jìn)杯子的時(shí)候喝出來的口感風(fēng)味，和放幾分鐘后喝的口感風(fēng)味不一樣，不同的橡木桶icon陳年的酒液也會(huì)有不同風(fēng)味，比如雪莉桶陳年出來的酒液有巧克力，肉豆蔻，太妃糖等香氣…波本桶陳年的酒液有香蕉，葡萄干，飽滿的熱帶水果等香氣…。
格蘭花格105桶強(qiáng)，經(jīng)橡木桶和雪莉桶，酒精度60，我這瓶是1L裝，最后入的雪莉桶，所以酒色沒那么深，琥珀色，油脂感明顯，聞香是木香帶一點(diǎn)奶油甜香，入口那是相當(dāng)帶勁，入口瞬間沒感覺太刺激的酒精感，有點(diǎn)包舌頭的醇厚，有點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜甜感更多的是橡木桶的味道，待酒精擴(kuò)散入喉，炸裂！能感覺到火辣辣的酒體在體內(nèi)游走。
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