大閘蟹火鍋堅信大伙兒也不生疏，無論是去蟹店還是去海邊吃海蟹，全是能夠吃到美味可口的大閘蟹的，對一些較為怕蟹塊的盆友而言，大閘蟹火鍋便是一道特色美食，味兒好，營養(yǎng)成分也很高。
原材料：大閘蟹、紅蘿卜、圓蔥、鹽、姜、蔥、食用油
1、大閘蟹買回去之后要養(yǎng)2-3天，最好是養(yǎng)1天，讓它出來，那樣里邊的病菌非常容易滋長。
2、將新梭子蟹洗干凈，取下鉗蟹腿，對半割開，剁碎蟹黃，留意不必剁的很深。
3、蔥切絲，紅蘿卜切絲，姜切片，準(zhǔn)備好輔材，蔥最好能夠先炒，煸炒出香氣，再添加紅蘿卜和圓蔥，要翻炒至紅蘿卜和圓蔥炒出去。
4、能夠添加適量的鹽，鹽的量依據(jù)自身的口感調(diào)整，大約是多一點，煸炒三分鐘上下，添加適量的雞精就可以。
5、就可以起鍋了，剁好的生姜沫添加火鍋火鍋中，將火鍋煮開就可以。
大閘蟹營養(yǎng)豐富，口味與眾不同，備受大家的鐘愛，帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、營養(yǎng)元素等，對身體有非常好的滋補功效。大閘蟹的美味可口，備受大家的鐘愛，可是很多人針對大閘蟹的營養(yǎng)成分并不是很掌握，因此對它也是較為擔(dān)憂。
1.大閘蟹的營養(yǎng)成分十分高，它帶有豐富多彩的蛋白和鈣，對骨骼生長很有益處。
2.大閘蟹能養(yǎng)胃，是養(yǎng)胃的佳品，吃蟹對胃病和胃潰瘍都是有一定的治療效果。
3.大閘蟹含有蛋白，非常容易被身體消化，具備滋補養(yǎng)生健壯的功效，對腎虛的群體有一定的滋補功效。
4.大閘蟹帶有豐富多彩的鉀，可使過多的鉀離子排出來身體之外，保持一切正常的血壓鈉均衡。
5.大閘蟹有滋陰養(yǎng)血功效，因而，抗凝脫肛瘍功效，消除血液的作用。
6.
7.大閘蟹對病后造成嘔吐、腹瀉孱弱、腹瀉、積血的群體衰微癥狀的病人。衰微、女性孱弱的人員也是能夠安心利濕的小朋友能夠有非常好的滋補養(yǎng)生保健養(yǎng)生食材。
8.大閘蟹可以的吃蟹肉。
二
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