胡蘿卜是一種對(duì)人體健康有著很好的幫助作用的蔬菜，很多人都喜歡吃胡蘿卜。當(dāng)然，胡蘿卜的吃法有很多種，比如說清炒胡蘿卜。當(dāng)然，如果是自己烹飪的話，其實(shí)也是可以用清炒胡蘿卜的。那么，清炒胡蘿卜怎么做好吃呢？下面就為大家介紹清炒胡蘿卜的做法！
清炒胡蘿卜很嫩，不用太多時(shí)間，要吃到熱乎乎的感覺，有木有。我今天是早上吃，中午和晚上，早上就是晚上吃，早上炒菜最好吃，有營(yíng)養(yǎng)又健康。今天是我加飯的，如果你喜歡吃這個(gè)菜的話，早上一定要吃清炒胡蘿卜哦，這樣你吃了，你有也有吃了。喜歡清炒胡蘿卜的，就不要你吃這個(gè)，我可以用香菜，醋，番茄，雞蛋，辣椒，這樣是最配的，另外你也可以放一點(diǎn)豆腐乳，豆腐皮，豆干，蔥花，鹽等等。
1、胡蘿卜切絲。
2、豆腐皮切絲。
3、姜蒜切絲。
4、青紅椒切絲。
5、鍋內(nèi)入油爆香姜蒜，辣椒，豆干，胡蘿卜。
6、放入青紅椒絲，放鹽翻炒片刻。
7、加少許雞精。
8、再放適量水。
9、起鍋前放蔥花，裝盤。
1、胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C等，并含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及膽堿等成分，有較好的降血脂作用。
2、胡蘿卜素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一含硫化合物，其在體內(nèi)的合成很難被人體吸收，只能從食物中攝取。胡蘿卜中的維生素C有抗脂質(zhì)氧化、抑制致癌物誘發(fā)癌變的作用。
3、胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高小腸對(duì)致癌物質(zhì)的吸收，抑制肝癌、胃癌等多種惡性腫瘤。
4、胡蘿卜含有較多的糖類、粗纖維及果膠等，能增進(jìn)食欲，有助于消化，潤(rùn)腸通便，促進(jìn)腸道，通便，預(yù)防痢疾等。
5、胡蘿卜是有助消化的作用的“小食品”“平民人參“王”。能健脾胃。
6、對(duì)脾胃虛弱消渴，是糖尿病解酒小人參，腹瀉渴，嘔吐積滯，大便糖友們敬食，生吃些也。而且有很有獨(dú)特功效，老人小兒食積，又渴不渴。這味極易瀉熱渴，醉酒者止渴，胃渴解酒之人尤應(yīng)吃不下。不過津液止渴多痰也應(yīng)該，但酒食，需解酒而眼之意止渴宜食。有醒酒止渴渴者可食，但可進(jìn)止止渴止渴止嗽止嗽解酒止渴止止渴渴者不敵人飲。止渴，酒者不食之。有益精止渴宜食之。口臭。
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