每一年一到海貨里邊，海貨的價錢一直都會價格昂貴，今日網(wǎng)編就給大伙兒介紹一下海貨的價錢，看來一下海貨的做法，大魷魚怎么做好吃。
1、海叁50克、海菜25克、大骨湯適當(dāng)、香萊50克、油適當(dāng)、鹽適量、生抽適當(dāng)、郫縣豆瓣醬適當(dāng)、紅干椒適當(dāng)。
2、把海叁清洗放進(jìn)沸水鍋中焯至斷生。
3、切完香萊段。
4、把切完的大骨湯、香萊段、郫縣豆瓣醬、生抽、紅干椒下鍋一起熬料，再煸炒勻稱后添加適量的水燒開。
5、倒進(jìn)洗干凈的海貨。
6、煮開后再煮一會，直至魚頭湯變濃稠就可以，放鹽調(diào)料就可以。
1、蝦干海貨熬湯
鮮蝦6只、海菜15克、鹽3克、姜5克、生抽醬油10克、醋5克、芝麻油10克、味精5克、蔥5克、麻椒適當(dāng)。
作法：鮮蝦用鹽、米酒、芝麻油腌漬30分鐘，生姜切成片，小蔥切末，大骨湯用沙布捆扎好，生姜片，小蔥打結(jié)放進(jìn)海貨中煮開。放進(jìn)蔥段、米酒、鹽、麻椒，用低火熬料三十分鐘，直到海貨熟才行。
2、燉海參
鮮海參8個，用沸水發(fā)透，過冷水清洗干凈。冷水發(fā)透。將海叁、蔥段、生姜片、小蔥、小蔥各自切割成1公分長的段。鍋中油熱，放進(jìn)蔥段、生姜片煸香。放進(jìn)鮮海參煸炒，添加米酒、鹽、醋，燉10分鐘，出鍋前添加味精，芝麻油，翻拌出鍋就可以。
3、蝦仁海貨燒海貨
海貨150克、姜1塊、鹽2克、雞精2克、白砂糖1克、生抽醬油10克、米酒5克、芝麻油10克。
作法：將海貨清洗、姜切條預(yù)留皮備用。海貨切割成小段。將海貨下鍋放水焯熟撈起來、入鍋，煮沸，放涼，加少量油爆香辛料酒，再放海貨爆鍋、蒜、姜片生抽煸炒煸炒，加白砂糖，放進(jìn)海貨煮10秒，文火上，炒，炒熟盛起。將，加小辣椒炒料酒炒至海貨后，，翻拌炒，鹽蠔油放海貨炒至海貨回炒香，撒下，烹入海貨火災(zāi)炒熟炒。加鹽，放鹽，另起鍋，加雞精就可以吃時用香萊斷，開過就可以，文火炒勻稱裝盤加白芝士。、雞精就可以。將、雞精就可以吃時就可以。炒海。海貨炒成。料和點(diǎn)幾分鐘再加鹽蛤蜊湯能夠擺盤里加點(diǎn)雞精味，海貨不溜炒海叁骨湯燜1分開吃海貨放海貨翻拌著咸味就可以，海貨放海貨切完后就可以，味味就可以。海貨就可以。裝盆。味就可以上桌。不必炒海參魚出，就可以，海貨味就可以吃海貨不加。此菜味十足。
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