海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的海鮮，它含有豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素，是可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)以及維生素，是可以促進(jìn)身體的生長(zhǎng)以及促進(jìn)身體的發(fā)育的，所以建議大家可以了解海參的吃法。海參筋粉是可以將它制作成湯食用的，也可以用于清蒸，清蒸海參筋粉是最為簡(jiǎn)單的做法。
1、海參筋粉可以做湯嗎
海參筋粉還是可以做湯的，不過海參筋粉的價(jià)格比較昂貴，很便宜。
海參筋粉因?yàn)闆]有加工，因此不建議做湯，主要的制作工藝是把新鮮海參筋粉用清水清洗干凈，然后切成小塊，倒入鍋中，煮開后改用小火熬煮1個(gè)小時(shí)左右，用清水沖洗掉水分，最后用清水稍微清洗一下就可以食用。
2、海參筋粉的功效與作用
海參筋粉是一種有粘性的半透明狀物質(zhì)，具有海參特有的香味，此外，其中還含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，包括多種維生素，尤其是鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素和海參蛋白，這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體所需的。
3、海參筋粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海參筋粉蛋白質(zhì)中富含豐富的賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸等19種氨基酸，賴氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的主要氨基酸，對(duì)促進(jìn)兒童智力發(fā)育和提高兒童智力都有一定的作用。
4、海參筋粉的適用人群
海參筋粉是由海參、蝦、牛、羊、豬等動(dòng)物身上的小筋細(xì)、少刺的蝦為原料制成的美食，它的肉質(zhì)比較嫩滑、少刺、蛋白質(zhì)高，口感細(xì)嫩，適合中老年人以及減肥的人食用。
5、海參筋粉的禁忌
雖然有海參筋粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是由于其屬于海產(chǎn)品，所以對(duì)海鮮過敏的人群不宜食用，否則可能引起皮膚發(fā)癢、紅疹、丘疹、腹瀉等過敏癥狀。另外，海參筋粉本身含有大量的膠質(zhì)，且具有較強(qiáng)的通便作用，因此胃腸消化功能不佳的人群不宜食用，而糖尿病患者食用海參筋粉之后有可能會(huì)引起血糖升高，甚至?xí)鹧苡不炔涣挤磻?yīng)。
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