鮮小海蝦怎么做好吃？我們可以自己做鮮小海蝦，但是我們要注意新鮮的小海蝦一定要選擇新鮮的，否則會有寄生蟲，這對于我們身體的傷害非常大，我們應(yīng)該要清洗干凈，然后將蝦頭，蝦殼，蝦尾切掉，然后再在里面加入適當(dāng)?shù)慕约傲暇疲詈笤诩尤肷倭康氖秤名}，最后加入生抽，攪拌均勻之后在吃，那樣就可以腌制一下，或者是清洗干凈。

1、將鮮小海蝦去除蝦線。

2、再去殼，去蝦腸。

3、鍋加水燒開，將鮮小海蝦下鍋，加點鹽，煮5分鐘即可。

小技巧：鮮小海蝦中帶有大量的寄生蟲，煮熟后，寄生蟲沒有附著在肉質(zhì)上，只是放在水龍頭下沖洗干凈，防止寄生蟲繼續(xù)生長，并且保持鮮小海蝦的干凈衛(wèi)生。

鮮蝦的營養(yǎng)價值很高，含有大量蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，脂肪含量很低，另外還含有豐富的鉀、碘、鎂等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

鮮小龍蝦的功效與作用

1、溫中暖下：龍蝦肉有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、養(yǎng)筋活血、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，可用于緩解體虛乏力、陽痿早泄、乳汁不通、筋骨疼痛等癥狀。

2、通乳抗癌：龍蝦肉中含有一種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤活性，能夠增強(qiáng)人體的免疫力和抗感染的能力，同時能夠延緩衰老，龍蝦中含有大量的牛黃酸，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長。

3、強(qiáng)筋壯骨：龍蝦肉中所含的蝦青素有助于強(qiáng)筋壯骨。蝦青素是維持肌肉強(qiáng)度及質(zhì)量所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)人體的性功能和力補(bǔ)腦的作用。蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑之一。蝦青素是蝦青素的前體，蝦中含量最高，居各種食物之首。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)、消除積滯：龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵、碘、鋅錳等微量元素及多種維生素等，對人體發(fā)育中的頭發(fā)胚芽孢、性腺體發(fā)育有重要作用，能促進(jìn)。蝦中蝦青蝦中含有蝦青蝦中含有豐富的維生素B脂溶菌，能有效抑制胺基丙氨酸能增強(qiáng)人體的氨基酸氨基酸。胺基，對調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)傳導(dǎo)神經(jīng)組織胺能促進(jìn)腦神經(jīng)系統(tǒng)胺基質(zhì)合成，使腦發(fā)育，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的產(chǎn)生5，能夠增強(qiáng)記憶力，能促進(jìn)大腦發(fā)育，并能夠抑制性激素的活性、增智能刺激性腺激素的提高、促進(jìn)身體新陳代謝的糖化功能，改善記憶力。