菌菜是生活中很常見的蔬菜,吃菌菜對人體健康沒有損害,而且菌菜的吃法也比較多,不僅可以炒著吃,也可以炒著吃,菌菜在保存的時候,都是要注意不能生吃,如果生吃的話,也是會出現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,不過菌菜對人體健康影響很大,菌菜的切法也是很關(guān)鍵的。


鮮香菇100克,食用油50克,白糖15克,味精2克,水淀粉10克,精鹽10克,生姜10克,花椒面5克,料酒10克,醬油10克,芝麻油20克,蒜泥10克,熟豬油15克,大蒜子10克,生抽10克,清水100克。
1、將鮮香菇洗凈后去根蒂,切成3厘米長的細(xì)絲;

2、鮮香菇加入鹽拌勻后腌制15分鐘;
3、起炒鍋,放入油燒至7成熱時,加入生姜、蒜泥、花椒面、料酒、精鹽炒香;
4、然后加入清水、精鹽、味精、糖、醬油、水淀粉勾芡,勾芡后,淋入香油出鍋即可。
蘑菇有很高的營養(yǎng)價值,被譽為“菌中之王”。鮮蘑菇味甘、淡、性平,歸肺、胃、大腸經(jīng);
具有益胃、潤腸通便、解痙化痰、散血活血、益氣強身、養(yǎng)血平肝、固精強、止咳、健腦、抗腫瘤、延緩衰老、提高免疫力、益肝、健脾開胃、安神、補血、養(yǎng)肝、抗衰老等功效;
香菇味道鮮美,營養(yǎng)豐富,富含人體所需的多種氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng),食用菌類中的蟲草酸具有滋補強壯的作用,經(jīng)常食用可起到預(yù)防癌癥的作用。香菇是人體的理想菌類,可以增強人體的免疫力,調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤等。
如果有疾病就應(yīng)該及時治療,在醫(yī)生指導(dǎo)下選用。
香菇味微苦,菇味性微寒,性平,一般人均可清熱,主治胃火,味咸味辛,故對虛寒。解熱,具有清熱解毒解酒。香菇味苦。有寒性
適宜胃脘腹脹,對于陰虛咳嗽痰濕盛中有清熱潤肺氣滯者尤善健胃。便嘔逆,熱咳少食,痰熱咳嗽
消化不良。嘔惡瘧邪盛脘腹痛,腹痛呃逆少食不宜食。
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伴隨著大家生活水平的提升,許多群體剛開始思索一個問題,“要想把自己從人口數(shù)量中言傳身教,要想把自己的要想自身更好的叫”。而很多人針對這類問題有一定的誤會,不清楚是不是算上自身的小孩,此刻我們...
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