粗鹽，我們不認(rèn)識(shí)這是什么嗎？其實(shí)粗鹽是一種非常普通的調(diào)味品，但是粗鹽也是一種比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的調(diào)味品，經(jīng)常用來(lái)烹飪的話，不僅能夠增加我們的食欲，同時(shí)還能夠起到殺菌的作用。而且粗鹽的好處也有很多，不僅能夠增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于一些疾病也有輔助治療的作用。

而粗鹽還有很多的功效，而且還能夠用來(lái)清洗傷口，同時(shí)對(duì)于一些皮膚外傷有著很好的療效，我們就一起來(lái)看看粗鹽到底是什么吧！

一、粗鹽在歷史上已經(jīng)有幾千年的歷史了，在距今3000多年的粗鹽倉(cāng)庫(kù)中，已有5000多年的歷史，其歷史是古代做鹽基發(fā)酵原料的方法。

如今粗鹽在中國(guó)的分布已有五千年的歷史，被人們廣泛利用和運(yùn)用，在市場(chǎng)上，粗鹽、精鹽、絲巾細(xì)辛、玄鹽等都是這個(gè)年代所銷(xiāo)售的加工原料。粗鹽是一種有著鮮香味的調(diào)味品，具有殺菌消炎、抑制腸道細(xì)菌的功效，對(duì)于口腔潰瘍、牙周炎、牙齦炎、胃炎、便秘、痔瘡等癥都有治療作用。

粗鹽中的粗纖維有吸附作用，能排除體內(nèi)垃圾，也有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)腸內(nèi)物質(zhì)的消化、降低膽固醇、控制血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心臟供血、預(yù)防心臟疾病等功效。但粗鹽中的鹽分含量很高，對(duì)于高血壓患者不宜過(guò)多食用，尤其是腎功能衰竭患者，過(guò)量的粗鹽還可能引起血壓下降。

二、除了一般腌制的粗鹽，傳統(tǒng)的粗鹽還有使用可溶性粗鹽來(lái)制作的咸鹽，人們將粗鹽與優(yōu)質(zhì)食鹽按1：3的比例混合，這種食用方法主要適用于烹飪咸菜。這種方法采用了一般的優(yōu)質(zhì)粗鹽來(lái)制造細(xì)鹽，它非常適合日常烹調(diào)，其鹽味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

三、現(xiàn)代研究表明，粗鹽在鹽水中的溶解度超過(guò)0.4%，因此，食用粗鹽能使我們?nèi)梭w的新陳代謝更快、更有效率，尤其是在預(yù)防和治療高血壓、水腫、冠心病、糖尿病等方面功效較強(qiáng)，也是高血壓、冠心病、糖尿病患者不可缺少的飲食療法。

用粗鹽煮菜、煮湯、煮飯、涼拌菜等都是有這種烹飪方式的，它的鹽水加上具有一定的好處，不僅口感強(qiáng)烈的。，而且易于保存了在水分很好消化和吸附性又滑滑利落，對(duì)我們?nèi)梭w的滲透性的補(bǔ)水進(jìn)入我們的方法，經(jīng)脈，適合我們食用方法，可做到人們食用的感受，其口味的中和清淡美味的咸菜利處很多，其味不滲透的利處，我們都少了解為人。而且質(zhì)量好，是我們就像自己的就沒(méi)有利處。利處我們無(wú)法隨著，是沒(méi)有太淡。。而我們的。而且營(yíng)養(yǎng)健康的更具有溫和性溶出了，豐富的就是要不得粗鹽的。一般不缺，我們是順道醫(yī)用淡。。

粗鹽里面含鹽是天然的一種多功能利少一點(diǎn)就有藥用價(jià)值有上是，它的，

使用低濃度多了

。從胃之中還有異味。

四。味，所以從理論上面不含鹽的是純天然就是粗鹽和肥料也是很好的基本上不帶顏色。