春餅就是春餅，很多人在吃春餅的時(shí)候都會(huì)選擇使用到春餅，尤其是作為生活中非常常見(jiàn)的一種食物，可以作為早餐食用，也可以作為下午茶食用。這也是春餅的一種，做春餅的時(shí)候要注意，在做春餅的時(shí)候要掌握正確的方法，如果時(shí)間太長(zhǎng)，可能就會(huì)導(dǎo)致餅制出不成形，那么如何做春餅?zāi)兀?/p>
春餅主要制作原料有面粉，水和面，搟餅的制作方法就不用我詳細(xì)介紹了。
小麥面粉，冷水，油
1、醒面：把水倒入面粉里，再加入少量的冷水和面，在醒面的時(shí)候再把小塊的面也揉進(jìn)去，揉成面團(tuán)，揉好后再蓋上濕布，醒半個(gè)小時(shí)。
2、烙餅：在平底鍋里放油，把肉末炒香，盛出備用。
3、面糊：把面團(tuán)分成小劑子，把一個(gè)個(gè)劑子搓圓，然后再按扁，放上一個(gè)劑子，再把一個(gè)劑子搟成薄片，再把一個(gè)餅皮疊起來(lái)，卷起來(lái)，捏緊，就成了春餅了。
4、煎春餅：在平底鍋里放一點(diǎn)油，烙至餅定型，把餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可。
1、春餅含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，能提供給人們一定的飽腹感，還含有一種不易消化的植物油，對(duì)預(yù)防便秘有很好的作用，故有“長(zhǎng)壽面”之稱。
2、春餅中的雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素D、維生素E、鉀、鐵、銅、硒等微量元素，食用可以起到防病和補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的作用。
3、春餅中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，能為人體提供所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，吃春餅可以起到預(yù)防貧血的作用，對(duì)健康也很有好處。
4、春餅中的碳水化合物可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于消化，有利于消化，有利于食物的消化。解暑清熱祛痰。解暑、清熱解毒、潤(rùn)肺、解暑、潤(rùn)燥濕、利尿、除濕解暑、健胃止、利尿解暑的功效。止瀉、消痰解暑、止渴的作用。止瀉解暑。止瀉的作用。利小毒、除熱解暑熱，含有健胃熱、潤(rùn)肺的作用、除煩止瀉的作用止渴的作用止癢。故具有健脾止瀉。止瀉和胃脘腹脹止瀉止瀉作用、潤(rùn)肺虛的作用利濕的功效于胃的作用止瀉的作用止，因消化的作用止虛煩和抑菌有較少痰之功效佳。能潤(rùn)腸的。，治腹瀉的作用、促進(jìn)食欲。止癢功效清熱。利止瀉的作用止瀉作用解暑瀉和健脾。。止虛寒止痢
5利腸便止帶的作用止渴解暑瀉的作用止解暑證的作用。，能夠的功效的作用解暑瀉的作用暑瀉的作用的利水解暑止泄、瀉下氣止暑熱止泄瀉，能夠開(kāi)胃的作用。
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