在我國很多地區(qū)都有著“主食”之稱，因為國人對主食的需求往往都是在飯店里面，而在家里“不加餐”的時候，通常都是靠饅頭機吃的，因為饅頭機里面的能量可以滿足消費者身體需求，饅頭機內(nèi)部還可以加入其它食材，從而得到豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是一種健康美食。那么，如何做饅頭好吃呢？
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這個不是很正宗的，發(fā)酵的時間要過了，發(fā)酵不充分，一般用一兩個月才會有發(fā)酵的，有的也是十天才會有，發(fā)酵的好，看起來更膨松，這樣也是比較正常的。
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酵母發(fā)酵的時候用到的面粉不需要太過了解，面粉就是小麥面粉，面食發(fā)酵的好，面粉發(fā)酵的快。
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有的朋友會說發(fā)酵了，于是都沒有做過，其實面粉發(fā)酵的不夠完全，酵母的量也是有限的，有時候用的酵母量太多，也是很容易發(fā)不起，等到將面粉發(fā)酵的差不多的時候就可以了。
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為了讓發(fā)酵面團更有質(zhì)感，還是可以在蒸饅頭的時候，添加一些酵母，不過要注意水溫，不要太高，在30度左右就可以了。酵母一定要提前從冰箱中取出，放在室溫下進行發(fā)酵。
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把發(fā)好的面團放在溫度大約50度左右的環(huán)境下，這樣的環(huán)境下，最好是用手揉面，揉到面團光滑的狀態(tài)即可。然后蓋上濕布，等面團發(fā)酵，一般約需要一個小時左右。
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還有一種方法是用面包機做的
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