人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個(gè)人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當(dāng)然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下溏心蛋。

1.先將面粉與水混合均勻,揉成面團(tuán),然后放入冰箱冷藏30分鐘
2.1再將面團(tuán)用搟面杖搟成圓形
3.2將土豆蒸熟
4.1用搟面杖搟成厚薄一致的薄片

5.2將土豆去皮洗凈,放水里煮熟,然后剝皮
6.1將煎好的土豆碼放在一個(gè)盤子里,用小勺子背面壓實(shí)
7.2翻面后,在土豆上用叉子壓出花紋

8.平底鍋內(nèi)倒入少許橄欖油,放入雞蛋,用鏟子攤成薄薄的雞蛋餅,兩面煎黃即可出鍋
9.從平底鍋里盛出蛋餅,將蛋餅煎至金黃
10.將切好的胡蘿卜丁放入平底鍋,再將胡蘿卜丁放入,兩面煎熟即可出鍋
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開始做溏心蛋
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