我想大家多少吃過一些糯米。 糯米方便食用，味道和圖案也很多，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇。 另外，糯米營(yíng)養(yǎng)豐富，食欲不振或脾胃虛寒的人，可以吃糯米，食療也很好。 到訪寶島臺(tái)灣地區(qū)的人，一定吃過當(dāng)?shù)靥厣呐疵罪垐F(tuán)吧。 學(xué)習(xí)臺(tái)灣糯米飯團(tuán)的制作方法吧。
臺(tái)灣糯米飯團(tuán)的做法：
臺(tái)灣飯團(tuán)，糯米一碗（平常吃飯的碗），熟花生米少量（可以自己事先用油炒好，也可以外面買），黑芝麻和芝麻油少量。油條一根，蘿卜干幾塊，肉松少量。
做法：
1，糯米晚上先浸泡好，然后壓力鍋里5分鐘壓熟。早上起來就只要把糯米飯熱熱就可以了，然后加進(jìn)黑芝麻和少量鹽，麻油，攪拌均勻待用。
2，花生米裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖碾碎，蘿卜干和油條也分別切碎。
3，壽司卷簾鋪好，上面放一張保鮮膜，把一般的米飯鋪在上面，成正方形狀，中間依次鋪上油條碎，花生碎，蘿卜碎和肉松，然后借助壽司卷簾卷起來。
4、卷好的飯團(tuán)隔著保鮮膜，切段就可以了。
主料：
糯米300克珍珠米100克
輔料：
香腸2根咸菜適量
紫菜5張鹵蛋2個(gè)
油條1根黑芝麻適量
白芝麻適量生菜適量
雞蛋適量
如果喜歡吃油條的小伙伴就多買兩根油條吧，因?yàn)樽鲋鲋拖劝延蜅l給啃了......如果喜歡吃鹵蛋的小伙伴們也多準(zhǔn)備兩個(gè)鹵蛋吧，因?yàn)榭型暧蜅l把鹵蛋也吃掉了......
臺(tái)灣飯團(tuán)的做法
煮糯米飯的時(shí)候水不要放多噢，放多了糯米酒無法成團(tuán)了。當(dāng)然，如果放多了也沒關(guān)系，那就再加一點(diǎn)水進(jìn)去，把咸菜、生菜、鹵蛋什么的一起倒進(jìn)鍋里，就可以喝一碗熱騰騰的咸菜鹵蛋粥了。
1、先把糯米洗干凈，然后加水直到水漫過一手掌左右的厚度，把糯米放到電飯鍋煮熟。
2、把黑芝麻、白芝麻炒熟，然后均勻撒在保鮮膜上，然后把煮熟的糯米放上去。
3、把雞蛋、咸菜炒熟，香腸、油條切小塊，生菜切絲，放到糯米上。
4、再添加糯米飯，把餡料包好，然后壓成嚴(yán)實(shí)的糯米卷。
5、用刀把米卷切成斜段，如視頻所示，一份臺(tái)灣飯團(tuán)就制作好啦。還可以用紫菜將飯團(tuán)包好再切成段，就做成了紫菜飯團(tuán)。
6、同樣做法還適合是紫米、紅米飯團(tuán)噢，顏色隨意搭配。制作三角飯團(tuán)有模具即可，制作方法同上一樣。
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