生活中膽固醇高的人可以通過(guò)多吃茄子來(lái)降低膽固醇。 那是因?yàn)樗懈淖內(nèi)梭w血液流動(dòng)的功能。 便秘出血的情況下也可以多吃茄子，有緩解便秘的作用。 但是，要想把茄子吃得好吃，烹飪技術(shù)也要經(jīng)過(guò)考驗(yàn)。 根據(jù)個(gè)人情況，茄子會(huì)經(jīng)歷烤、炸、炒。 那么茄子的炒法好吃簡(jiǎn)單嗎？
1、家常茄子
材料:茄子一根、大蒜籽三四顆（可放可不放）、油、蠔油、番茄沙司、白糖、味精。
做法:茄子去蒂洗凈，切滾刀塊，大蒜籽切粒，把鍋燒熱放油，油的量適當(dāng)多點(diǎn)待油熱至八、九成時(shí)倒入茄子，稍微炸會(huì)看茄子呈透明狀就表示已經(jīng)吸入了油（不用炸得太軟爛哦，否則沒(méi)型了），就可以用漏勺把茄子撈上來(lái)，用鍋鏟把茄子擠壓一下將油瀝干，盛出待用。將炸茄子的油倒出來(lái)，無(wú)需再放油，就著鍋底未倒盡的余油，把蒜粒放入煸香，加入蠔油，番茄沙司及白糖（三樣的量都要適量多點(diǎn)），一同翻炒，炒勻后倒入茄子繼續(xù)翻炒，如果覺(jué)得有點(diǎn)干就點(diǎn)一點(diǎn)水，把火關(guān)小蓋上鍋蓋燜半分鐘，至茄子軟熟入味后放入味精即可出鍋
2、肉沫茄子
材料:茄子，豬肉末，蔥花，油，郫縣豆瓣，料酒，雞精，生抽，老抽
做法:茄子洗凈切塊，豬肉末倒入料酒、生抽拌勻備用。鍋熱油至7分熟，倒入肉末炒散至變色，盛出備用。鍋底留油燒熱，放2勺郫縣豆瓣爆香，倒入茄子塊，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，中火燜至茄子發(fā)軟。倒入炒好的肉末，放一點(diǎn)老抽、少許雞精，翻炒1分鐘勻，最后撒上蔥花即可出鍋。
鯉魚(yú)是日常生活中大家喜歡吃的魚(yú)，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，容易被人體吸收，所以大家都喜歡煮鯉魚(yú)湯來(lái)補(bǔ)充身體，強(qiáng)壯自己的身體。 但是鯉魚(yú)不僅有做湯的方法，還有其他烹飪方法，不僅營(yíng)養(yǎng)而且好吃。 具體介紹鯉...
很多人認(rèn)為種桃樹(shù)的主要作用是吃桃子這種水果，但桃樹(shù)枝本身也不被認(rèn)為有很多用途和價(jià)值。 例如，桃樹(shù)可以摘下來(lái)用樹(shù)皮和葉子曬干，可以治療絲蟲(chóng)病、跌打損傷、腰痛腰酸、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎問(wèn)題。...
舌頭上火以后，人會(huì)覺(jué)得吃什么食物都沒(méi)有食欲。 另外，吃刺激性食物會(huì)完全刺激舌頭。 那樣的話(huà)，會(huì)感到非常強(qiáng)烈的疼痛。 去醫(yī)院接受治療，可以使用涂在自己舌頭上非常清涼、減輕疼痛的外用藥。...
我們做飯的時(shí)候，食用油是必不可少的。 食用油的種類(lèi)也非常多。 例如花生、大豆和菜籽等。 市場(chǎng)上銷(xiāo)售的價(jià)格也會(huì)有很大的變化。 另外，還有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的區(qū)別。 兩者的價(jià)格差也非常大，也有人為...
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我知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但盡量不要和其他東西碰撞。 因?yàn)楹韧昱Ｄ毯篑R上吃其他東西，可能會(huì)損害牛奶的營(yíng)養(yǎng)。 那種情況下，喝完牛奶后請(qǐng)不要吃太多水果。 牛奶和葡萄不太觀念，但喝完牛奶后不要馬上...
現(xiàn)在大家的維護(hù)意識(shí)開(kāi)始越來(lái)越高。 葡萄走進(jìn)我們的生活，葡萄籽比葡萄籽更受歡迎。 葡萄籽中藥用價(jià)值高，能延緩衰老，發(fā)揮抗氧化作用。 另外，葡萄籽中含有豐富的自由基，可以清潔身體表面，保護(hù)內(nèi)臟器官。 ...
花生是非常好吃的食物。 另外，吃法也非常多，幾乎都是直接炒著吃。 可以作為休閑食物吃。 當(dāng)然，花生也可以煮著吃。 特別是用鹽水煮花生，是大多數(shù)朋友的最?lèi)?ài)。 喝酒的時(shí)候吃那個(gè)也很舒服。 而且花生營(yíng)...
西番蓮是堿性水果，含有大量的鈉離子、鈣離子和鐵離子。 另外，還有維生素和蛋白質(zhì)脂肪等，吃了會(huì)在人體中轉(zhuǎn)化為堿性成分，成為堿性食物。...
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硒是人體的生命之火，是人體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看看吧。...
一級(jí)夫妻性生活的年紀(jì)大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會(huì)受到很多因素的影響，有些人可能會(huì)擔(dān)心，性生活的質(zhì)量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應(yīng)過(guò)多使用。 畢竟，該藥具有三點(diǎn)毒性，并且肯定會(huì)引起身體某些副作用，尤其是對(duì)腎功能的影響，將產(chǎn)生非常大的影響，因此一定應(yīng)該引起注意， 可能會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致自...
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夏天很多人喜歡買(mǎi)泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是每次吃的時(shí)候處理掉泥鰍是個(gè)麻煩的問(wèn)題，尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話(huà)。所以...
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