眾所周知，紅葡萄酒開瓶飲用后，用木栓可以很好地隔離紅葡萄酒和空氣，有暫時保存的效果。 但是，打開瓶子的瞬間，紅葡萄酒發(fā)生了微小的變化，影響了紅葡萄酒的口感。 那么紅葡萄酒開瓶后能放置多久？ 隔日不能喝嗎？
干紅葡萄酒到底開瓶后能放置多久
對于干紅葡萄酒來說，品質(zhì)是其開瓶后壽命長短的決定性因素。葡萄酒品質(zhì)越高，其開瓶后可存放的時間就越長。紅葡萄酒越強(qiáng)勁、單寧越高，其抗氧化的能力就越強(qiáng)。一般來說，開瓶后，好的干紅葡萄酒若保存方法得當(dāng)，存期可長達(dá)一周。
干紅葡萄酒開瓶后怎樣保存
開瓶后：塞上酒塞，置于涼爽陰暗處。
單寧越多，酸度越高的紅葡萄酒，開瓶后可保存更長時間。所以，一些酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時間會較短，不過某些紅葡萄酒在開瓶一天后甚至風(fēng)味更佳。一般可以將開瓶后的紅葡萄酒保存在冷卻器中或是涼爽陰暗處，如果沒有冷卻器則可講葡萄酒置于冰箱中，總之最好不要置于室溫(21°C)下。
干紅葡萄酒存放冰箱的正確方法
葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久的話，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
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