(1) 0不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能補(bǔ)充維生素和微量元素，還能治療消化不良。(1)0) 0服用時(shí)，注意不要放入牛羊肉等熱性高的食物，平時(shí)也盡量按正確的做法和配料比例制作。 鴿肉本身肉質(zhì)特殊，是中藥，平時(shí)不要亂用。

一、鴿子湯禁忌放什么熱性食物別同食

1、鴿子湯的熱性較強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛(ài)出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。

2、喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由于鴿子湯的熱性較高，容易上火，會(huì)導(dǎo)致臉紅，對(duì)于愛(ài)出汗的人最好不要吃，同時(shí)，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。

3、懷孕中期。發(fā)燒。燥熱的人不宜吃。

4、消化不良和食積胃熱者不宜食。

5、高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子。

二、鴿子肉的功效與作用

1、美容美顏，強(qiáng)身健體，常葆青春活力鴿肉富含各種營(yíng)養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營(yíng)養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。

2、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤(rùn)肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)，是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長(zhǎng)青春。

3、加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類(lèi)手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤(rùn)。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究指出，雖然傳統(tǒng)觀念認(rèn)為鴿肉具有大補(bǔ)功效，但實(shí)質(zhì)上鴿肉對(duì)人體起不到太大作用，反而長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)健康造成威脅。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。人體內(nèi)含有20種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，正常飲食一般不會(huì)造成氨基酸缺乏。然而鴿肉缺乏人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有大多人體無(wú)法徹底消化的類(lèi)固醇。并且基本上所有動(dòng)植物補(bǔ)品（鴿子、雞肉、海參、人參等）和藥物補(bǔ)品都顯溫性，春天食用極容易感冒。

總而言之，夏天不適合吃補(bǔ)品補(bǔ)身體，最好多吃水果、綠豆等寒性食物抵御炎熱，才能保持身體健康。