(1) 0是青花魚)也是曬干了魚呼吸器官的干制品，因?yàn)槭歉芍破罚员４鏁r間會變長。 另外，)1) 0對女性美容來說絕對是好食品。 魚膠煲湯飲用可以補(bǔ)充營養(yǎng)和美容養(yǎng)顏，兩者不落后。 魚膠有很多蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，所以很受人們的喜愛。
做法一：
食材：花膠、排骨、當(dāng)歸、枸杞
1、將浸發(fā)好的魚膠瀝干，切件。
2、排骨用適量的水燒滾。
3、飛水過后洗凈排骨待用。
4、將排骨、姜片、蔥段、當(dāng)歸放入煲中，倒入清水大火燒開。
5、倒入枸杞，小火煲60分鐘。
6、將切好件的魚膠倒入鍋中，湯滾后再燉10分鐘，加鹽即可關(guān)火。
做法二、
食材：魚膠55頭
1、準(zhǔn)備好要泡發(fā)的魚膠干品，以及相關(guān)的煲湯食材。
2、準(zhǔn)備好一個碗，放入水，將魚膠及姜片放入碗中，發(fā)泡去腥。發(fā)泡時間約3-5個小時。
3、將泡發(fā)后的魚膠撈起，過清水，放一邊，待用。
4、準(zhǔn)備好一個鍋，三腳鐵架，然后往鍋中先倒入清水。
5、將發(fā)泡好的魚膠，相關(guān)食材放入碗中，倒入清水。（我喜歡放西洋參，因?yàn)閰⑵梢猿龋挚裳a(bǔ)氣，非常好的材料喲。）
6、蓋上鍋蓋后，調(diào)好時間，溫度。用煤氣爐的朋友，直接調(diào)到最小火，時間為80-120分鐘。（我一般是燉80分鐘。）
7、燉好，待鍋放一段時間，自然冷卻半個鐘后，就可以拿出了。
8、如果是跟掌柜一樣喜歡吃果凍的朋友，還可以將冷卻后的花膠湯放入冰箱冷藏60分鐘。然后便可以看到神奇的魚膠果凍了。
9、開始享用羅。
注意事項(xiàng)
魚膠泡發(fā)的目的主要是為了去除部分血絲，以及更好地?zé)鯗５菚r間不能太久。建議在3-5個小時內(nèi)，以免產(chǎn)生異味。
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