蘿卜被堅信是日常生活中最受關(guān)注的蔬菜和水果之一。無論哪個地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場都可以看到。蘿卜本身就是一種高熱量的食物。冬天大家都會選擇做火鍋，可以驅(qū)除身體的寒意。但是，如果只是做火鍋，必然會顯得很簡單。其實蘿卜還有其他的營養(yǎng)功能，也就是說會有不同的做法和好吃的味道，比如冷白蘿卜。
作用功效
籮卜，世界各國均有遍布，為十字花科籮卜屬綠色植物。籮卜味甜，脆爽、汁多，其效應(yīng)不遜于山參，在其中籮卜有化滯、祛談、有利排尿、治腹瀉等效應(yīng)，蘿卜有溫陽化、助消化、除疾潤肺止咳、祛毒生津止渴的作用。
1、推動消化
籮卜帶有豐富多彩的葡萄糖、維他命C、胃蛋白酶、膳食纖維和碳酸鹽等10多種多樣營養(yǎng)元素。這種成份含有糖化水果酵素，能溶解食材中的木薯淀粉和人體脂肪，使身體充足消化吸收。
2、抑制胃酸代謝
籮卜中帶有芥子油、胃蛋白酶和多種多樣消化吸收水果酵素，具備推動腸胃蠕動、提高胃口、抑止胃酸過多，促進消化的作用。
3、防癌功效
籮卜中的木質(zhì)纖維素能夠提升巨噬細胞組織細胞的魅力，還帶有一種能溶解致癌物亞硝酸的酶，使之喪失致癌物質(zhì)功效。
4、提升人體免疫力
籮卜性涼味甘，在其中含有的維C和營養(yǎng)元素鋅成分豐富多彩，可以合理協(xié)助身體提高免疫力，提升抗病性工作能力。
4、抗氧化性
籮卜中的維他命C能協(xié)助避免 肌膚老化，抑止色素色斑產(chǎn)生，常蘿卜可以維持皮膚白皙光潔。除此之外籮卜中的維生素D和維他命C 可以合理抗氧化性，具有防止癌癥，動脈硬化的功效。
5、推動身體排毒
籮卜中帶有豐富多彩的纖維材料，可以協(xié)助推動腸胃蠕動，清除便秘，合理清除身體內(nèi)毒素，改進皮膚不光滑情況。
方式/流程
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第一步便是先給我們的籮卜削皮，討厭削皮也沒事兒哦。隨后切割成絲預(yù)留。
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第二步，放適當(dāng)?shù)氖秤名}將蘿卜條翻拌腌5分鐘，待蘿卜條出水量，用力將水排出，蘿卜條放干凈的碗里。
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第三步，將生抽，醋，花椒粉，油辣子，依據(jù)自身口感放進適當(dāng)，翻拌就可以。那麼爽口的涼拌蘿卜絲到此就做成啦。
常見問題
留意蘿卜條腌過拌的情況下無需再加鹽，依據(jù)個人情況還能夠添加辣椒絲，蔥段等，看上去更美觀大方哦。
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