食鹽是我們生活中不可或缺的調(diào)味品。 盡管我們每天消耗少量鹽，但一定不能沒有鹽。 食鹽不僅可以調(diào)節(jié)食物的味道，對人體具有不可替代的作用。 如果人們長時間不吃鹽，將會出現(xiàn)很多問題。
1、鹽不僅是重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。
2、神經(jīng)系統(tǒng)是人體非常重要的系統(tǒng)，如果這個系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，可能就會誘發(fā)很多疾病。
3、神經(jīng)系統(tǒng)傳遞信息時需要鈉離子，而鹽里面就含有鈉離子，所以補充足夠的鹽才能得到足夠的鈉離子，否則神經(jīng)系統(tǒng)可能會變的很虛弱。
4、它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分均衡的分布，維持細胞內(nèi)外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲；
5、同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內(nèi)酸堿度的平衡，和體液的正常循環(huán)。
6、人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內(nèi)的含鈉量過低，發(fā)生食欲不振，四肢無力，眩暈等現(xiàn)象；
7、身體中鹽的含量較低甚至會引發(fā)癌癥的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細胞中聚積，細胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結(jié)構(gòu)；缺鹽是骨質(zhì)疏松癥的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取；
8、長期沒有吃鹽的人可能會感受到自己身體沒有勁，出現(xiàn)四肢無力的情況，而且還可能降低食欲，這就是因為體內(nèi)沒有補充到足夠的鈉離子造成的。
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