一些鍋友覺得加香腸炒雞蛋非常有害。 實(shí)際上這里的傷害是指對身心健康的傷害。 香腸中所含的體內(nèi)脂肪和膽固醇非常高。 因此，如果它們是用生雞蛋準(zhǔn)備的，那么老年人就很難吃了。 香腸中也有很多食用鹽。 在體內(nèi)容易引起高血壓或水腫。
1、最先，高脂血、高血糖、高血壓是中老年常見疾病，而咸肉的脂肪率十分高，從凈重上看，100克咸肉中脂肪率達(dá)到50%;咸肉還帶有非常總數(shù)的膽固醇——每100克含膽固醇123mg，比生豬肉要高50%;咸肉在腌漬全過程中營養(yǎng)成分損害多，鹽分較高。總的來說，中老年不適合食咸肉。
2、針對減肥瘦身期內(nèi)的群體來講，臘腸是肯定不能吃的一種食材，在一根臘腸中就帶有近250的熱量。這250熱量已等于一個漢堡包或一碗米飯的熱量，并且在臘腸中還帶有很多的脂肪率，假如減肥瘦身群體在平常吃一根臘腸得話一天到晚的白米飯及其別的含人體脂肪的食材都不可以再攝入。
3、值得一提的是，在臘腸中一般都帶有很多的鈉也就是我們常說的食用鹽，過多的服用會造成鈉攝入過多。鈉不僅會造成身體浮腫，另外還會繼續(xù)有啊高血壓。因而在減肥瘦身期內(nèi)不能吃什么的問題上，臘腸也是不能吃的。
4、香腸帶有提供身體需要的蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、各種各樣礦物和維他命等營養(yǎng)元素，但帶有亞硝酸鈉有致癌物質(zhì)的風(fēng)險此外還加上添加劑、提色劑。因此孕婦、少年兒童、老人和體質(zhì)虛弱應(yīng)以少吃為好，肝、腎功能不全者也不適合服用。
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