骨頭和肉是每個(gè)人通常都喜歡的最喜歡的成分。 如果我們不想吃它，我們可以在家中制作，并在一個(gè)更干凈的環(huán)境中使用，我們還可以放入我們喜歡的調(diào)味品。 首先準(zhǔn)備原材料。 最重要的是連接肉和骨頭（您可以購買現(xiàn)有的，也可以在家中制造），電烤箱及其調(diào)味品。 然后將肉和骨頭連接起來，放在箔紙上，然后通電。 在烤箱中，設(shè)定合適的溫度和時(shí)間，取出并放入您喜歡的調(diào)味品。
作法
1、提前準(zhǔn)備原材料：雞翅肉渣和雞脆骨在一般的銷售市場(chǎng)上面能夠購到的，還可以買塊狀沒有骨的雞脯肉，回家了后自身切割成一小塊就行。提前準(zhǔn)備骨肉相連專用型料一袋預(yù)留。
2、解決肉和脆骨。切割成一小塊的肉渣，脆骨要清理后除掉有血的黑頭粉刺一部分，隨后切割成一小塊備用.
3、稱重，提前準(zhǔn)備大概700克雞肉渣和300克上下的脆骨。依照標(biāo)準(zhǔn)大概30%的脆骨再加70%的肉渣是最好是的組成占比。
4、配備腌漬肉用的料汁：50克cook100料再加100克調(diào)水做成腌肉料汁，留意要攪拌均勻。
6、串簽。依照大概3塊肉渣加一塊脆骨的占比和次序串起來。串起來后要梳理樣子，盡可能讓漂亮些盡管是自身做好自己消費(fèi)，樣子好自身情緒也就會(huì)更好。7、刷醬：一般狀況下，假如腌漬好味道應(yīng)當(dāng)就可以，為什么要刷醬呢?一是提升外型色調(diào)更強(qiáng)看，此外便是讓串的總體口味更突顯和獨(dú)特。依照料和水為1：1的占比調(diào)節(jié)料汁，隨后勻稱的刷在烤串上。(依據(jù)自身的口感能夠做挑選，刷醬的是多少會(huì)立即影響串的味兒濃度值。)
9、剛開始炭火烤肉了。炭火烤肉溫度在180度-220度中間，如果是微波爐加熱調(diào)節(jié)到烤串擋位就可以。炭火烤肉的時(shí)間要依據(jù)炭火烤肉的機(jī)器設(shè)備和炭火烤肉的是多少而定，一般狀況是6-12分鐘就可以。
留意不必炭火烤肉時(shí)間過長，以防口味太干燥沒有肉感。
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