?百香果通常也被稱為百香果，兩者實(shí)際上是相同的水果，但是名稱不同，大多數(shù)人對(duì)百香果沒(méi)有特別的了解，也許不知道百香果也被稱為西百香果 ，兩者是同一件事，所以沒(méi)有區(qū)別。 百香果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且非常美味。 百香果含有人體所需的許多營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康非常有益。 。
西番蓮和百香果的區(qū)別
百香果和西番蓮是同一水果。
西番蓮，為多年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物，是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。又名雞蛋果、受難果、巴西果、百香果、藤桃、熱情果、轉(zhuǎn)心蓮、西洋鞠，轉(zhuǎn)枝蓮、洋酸茄花，時(shí)計(jì)草。
西番蓮莖圓柱形并微有棱角，無(wú)毛;葉紙質(zhì)，基部心形，掌狀5深裂，中間裂片卵狀長(zhǎng)圓形，兩側(cè)裂片略小，無(wú)毛、全緣;聚傘花序退化僅存1花，與卷須對(duì)生，花大，淡綠色;漿果卵圓球形至近圓球形，熟時(shí)橙黃色或黃色;種子多數(shù)，倒心形，長(zhǎng)約5毫米?；ㄆ?-7月。
據(jù)測(cè)定，西番蓮果實(shí)含有超過(guò)135種以上的芳香物質(zhì)，最適于加工成果汁，或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;可以做雪糕或其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，改進(jìn)品質(zhì)。原產(chǎn)于巴西，后來(lái)在南美、南非、東南亞各國(guó)、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。
怎么吃百香果
1、用刀子切開(kāi)它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆哦。
2、打開(kāi)果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)，榨榨榨，倒出享用。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī)，榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、取成熟的百香果，洗凈切開(kāi)，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、取一個(gè)百香果，切開(kāi)挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水，加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。
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