蟲草花燉雞湯竟藏如此玄機(jī)？讓你一秒愛上這鮮味！蟲草花，你聽過(guò)嗎？別誤會(huì)，這可不是冬蟲夏草！蟲草花，又叫北蟲草，其實(shí)是一種珍稀的菌類植物，長(zhǎng)得就像黃色的小花，口感清爽，味道鮮美。但你知道嗎？
蟲草花和母雞燉湯，竟然能碰撞出如此美妙的滋味！蟲草花不僅長(zhǎng)得美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不可小覷。它富含30多種人體所需的微量元素，尤其對(duì)肝臟和脾胃有很好的滋補(bǔ)作用。春天正是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)，一碗蟲草花燉雞湯，不僅能讓你感受到春天的氣息，更能為你的身體帶來(lái)滿滿的活力！
接下來(lái)，就讓我們一起揭秘這蟲草花燉雞湯的制作方法吧！首先，準(zhǔn)備好一只母雞50克蟲草花4-5個(gè)大棗，還有生姜和大蔥作為調(diào)料。母雞最好選擇老母雞，這樣燉出來(lái)的湯更加鮮美。蟲草花要提前泡發(fā)，清洗干凈。
大棗也要提前用溫水泡軟，這樣燉出來(lái)的湯更加濃郁。接著，將母雞清洗干凈，斬成大塊，放入鍋中煸炒一下，去除腥味。然后加入蟲草花大棗生姜和大蔥，倒入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。燉煮的過(guò)程中，你可以聞到一陣陣濃郁的香味從鍋中飄出，讓人垂涎欲滴。
燉煮的時(shí)間大約需要1-2個(gè)小時(shí)，直到雞肉燉得軟爛入味，湯色變得濃郁金黃。最后，撒上一些鹽調(diào)味，一碗鮮美的蟲草花燉雞湯就完成啦！喝上一口，那鮮美的味道瞬間在口中擴(kuò)散開來(lái)，讓人回味無(wú)窮。
不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是高得沒(méi)話說(shuō)！趕緊動(dòng)手試試吧，讓你的家人和朋友也一起享受這美味佳肴。
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