一葷二素:排骨燉海帶外加豆腐、炒花菜和廣心菜。今天教你一個(gè)方法燉出來像豆腐一樣。兩個(gè)燉罐分別放入排骨一個(gè)加干貝豆腐,另外一個(gè)加海帶頭,再放入姜片。排骨怎樣做才好吃?好多人都做錯(cuò)了。

排骨千萬不要直接下鍋,那樣燉出來又柴又硬咬不動(dòng)。排骨燉豆腐是一道營養(yǎng)豐富,口感鮮美的家常菜,制作簡單,下面是一份簡單的排骨燉豆腐的食譜。蓮藕豬骨湯、鯽魚豆腐湯、菌菇煎蛋、鮮蝦湯、番茄肥牛湯、雪梨排骨、蓮藕湯、玉米蘿卜豬蹄湯。
排骨燉豆腐是一道營養(yǎng)豐富,口感鮮美的家常菜,適合全家人享用。所需材料:排骨500克、豆腐300克、生姜3片、蔥2段、料酒2湯匙、生抽2湯匙、鹽適量、白胡椒粉適量、清水適量。
香菇板栗雞腿湯裙帶菜排骨湯:寶寶版羅宋湯、蓮藕豬骨湯、鯽魚豆腐湯、菌菇煎蛋鮮蝦湯、番茄肥牛湯雪梨排骨、蓮藕湯、玉米蘿卜豬蹄湯。步驟:1、將排骨清洗干凈焯水去血水備用。3、豆腐容易碎裂,可以在加入豆腐之前將其用紗布包裹一下防止碎裂。
→然后放蔥姜八角,一定要加開水,才是排骨不柴的關(guān)鍵。溫馨提示:1、排骨焯水的目的是去除血水和雜質(zhì),可以使排骨更加干凈。今天分享個(gè)紅燒排骨的經(jīng)典做法,肉質(zhì)鮮嫩入味。這一步不但能去腥,還能使排骨的營養(yǎng)成分不容易流失。
加入豆腐塊再加入適量的鹽和白胡椒粉,繼續(xù)燉煮10分鐘左右即可。→首先把剁好的排骨放入溫水中,加一小勺鹽浸泡十分鐘,泡出血水。秋冬高鈣營養(yǎng)湯:香菇板栗雞腿湯、裙帶菜排骨湯、寶寶版羅宋湯。
大家注意看,這是最近很火的白菜燉豆腐新做法,清淡爽口不油膩,特別適合家里的老人和孩子食用。豆腐鯽魚湯:鯽魚用蔥、姜腌制半小時(shí)去腥,大火煮開后再煮5分鐘,鮮香嫩滑,加入豆腐轉(zhuǎn)中火煮20分鐘,出鍋前撒入枸杞和蔥花。
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